填空題谷類蛋白的第一限制氨基酸是（），提高谷類蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方法有（）。

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3.多項(xiàng)選擇題痛風(fēng)病人可經(jīng)常食用的食物有（）。

A.精白米
B.大白菜
C.黃瓜
D.水果
E.豬肉

4.多項(xiàng)選擇題骨質(zhì)疏松的非藥物治療包括哪幾個(gè)方面（）。

A.物理療法
B.營(yíng)養(yǎng)療法
C.運(yùn)動(dòng)療法
D.日光浴

6.多項(xiàng)選擇題亞健康狀態(tài)的臨床表現(xiàn)較多，主要為一多三少，三少是指（）。

A.體重減少
B.血壓降低
C.活力減退
D.反應(yīng)能力減退
E.適應(yīng)能力減退

7.多項(xiàng)選擇題以下是成酸性食物的有（）。

A.谷類
B.蔬菜
C.肉類
D.水果

8.多項(xiàng)選擇題含碘量豐富的食品有（）。

A.海帶
B.深綠色蔬菜
C.干貝
D.紫菜

10.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于氮平衡的描述正確的是（）。

A.健康的成年人應(yīng)維持在零氮平衡并富余5％
B.處于生長(zhǎng)發(fā)育期兒童應(yīng)保持負(fù)氮平衡
C.消耗性疾病患者一般處于正氮平衡
D.老年人常處于負(fù)氮平衡，因此應(yīng)注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
E.處于生長(zhǎng)發(fā)育期兒童應(yīng)保持正氮平衡