通過(guò)人們的嗅覺(jué)和味覺(jué)感官同時(shí)感到可令人舒適愉快的氣息和味感的總稱

通過(guò)嗅覺(jué)器官感覺(jué)到的或辨別出的一種感覺(jué)，或厭惡難受

專門(mén)用作調(diào)味用的香料植物及這些植物制得的香料制品

用物理或化學(xué)方法從天然精油中分離出來(lái)的某種香成分的化合物

用一定濃度的乙醇，在加熱或加熱回流下浸提天然香料所得的乙醇浸出液，經(jīng)過(guò)澄清過(guò)濾后的制品

用一定濃度的乙醇，在室溫下浸提天然香料所得的乙醇浸出液，經(jīng)過(guò)澄清過(guò)濾后的制品

用脂肪冷吸法將某些鮮花中的香成分吸收在純凈無(wú)臭的脂肪內(nèi)，這種含有香成分的脂肪稱為香脂

用有機(jī)溶劑浸提香料植物滲出的樹(shù)脂樣物質(zhì)所得的香料制品

香料植物由于生理或病理的原因而滲出帶有香成分的樹(shù)脂樣物質(zhì)