單項選擇題揮發(fā)油是一種（）。

A.萜類
B.混合物
C.油脂
D.有機酸
E.芳香族化合物


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1.單項選擇題下列可發(fā)生醋酐-濃硫酸反應的化合物是（）。

A.黃酮
B.多糖
C.苯丙素
D.生物堿
E.甾體皂苷

2.單項選擇題以下哪類成分幾乎均有旋光性（）。

A.苯醌
B.蒽醌
C.黃酮
D.揮發(fā)油
E.香豆素

3.單項選擇題以下化合物中能發(fā)生Borntrager反應的是（）。

A.丹參醌
B.大黃素
C.番瀉苷
D.蘆薈苷
E.維生素K1

4.單項選擇題香豆素基本母核是（）。

A.苯駢α-吡咯酮
B.苯駢α-吡喃酮
C.苯駢α-呋喃酮
D.苯駢γ-吡喃酮
E.苯駢β-呋喃酮

5.單項選擇題二萜類化合物不包括（）。

A.甘草甜素
B.甜菊苷
C.紫杉醇
D.銀杏內酯
E.穿心蓮內酯

6.單項選擇題黃酮與黃酮醇類結構上的主要區(qū)別是（）。

A.B環(huán)連接位置
B.2，3位有無雙鍵
C.3位有無氧取代基
D.5位上有無氧取代基
E.兩苯環(huán)之間的三碳鏈是開鏈還是環(huán)和結構

7.單項選擇題可水解β-果糖苷鍵的酶是（）。

A.蝸牛酶
B.麥芽糖酶
C.纖維素酶
D.苦杏仁酶
E.轉化糖酶

8.單項選擇題杏仁苷酶可水解（）。

A.β-果糖苷
B.α-果糖苷
C.β-麥芽糖苷
D.β-葡萄糖苷
E.α-葡萄糖苷

9.單項選擇題治細菌性痢疾的有效成分是（）。

A.花椒內酯
B.白芷內酯
C.七葉內酯
D.補骨脂內酉旨
E.海棠果內酯

10.單項選擇題以下具有抗惡性瘧疾作用的化合物是（）。

A.龍腦
B.青蒿素
C.莪術醇
D.梓醇苷
E.穿心蓮內酯