單項(xiàng)選擇題強(qiáng)心苷用醋酐-濃硫酸反應(yīng)可以鑒別（）。

A.內(nèi)酯環(huán)
B.2-去氧糖
C.六碳醛糖
D.甾體母核
E.6-去氧糖


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1.單項(xiàng)選擇題單羥基黃酮類酚羥基酸性最弱的是（）。

A.5-OH
B.7-OH
C.9-OH
D.11-OH
E.41-OH

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于苷類化合物的旋光性敘述正確的是（）。

A.多數(shù)苷類呈右旋
B.多糖苷類無旋光性
C.多數(shù)苷類呈左旋
D.水解后多無旋光性
E.以上說法都不對

3.單項(xiàng)選擇題揮發(fā)油是一種（）。

A.萜類
B.混合物
C.油脂
D.有機(jī)酸
E.芳香族化合物

4.單項(xiàng)選擇題下列可發(fā)生醋酐-濃硫酸反應(yīng)的化合物是（）。

A.黃酮
B.多糖
C.苯丙素
D.生物堿
E.甾體皂苷

5.單項(xiàng)選擇題以下哪類成分幾乎均有旋光性（）。

A.苯醌
B.蒽醌
C.黃酮
D.揮發(fā)油
E.香豆素

6.單項(xiàng)選擇題以下化合物中能發(fā)生Borntrager反應(yīng)的是（）。

A.丹參醌
B.大黃素
C.番瀉苷
D.蘆薈苷
E.維生素K1

7.單項(xiàng)選擇題香豆素基本母核是（）。

A.苯駢α-吡咯酮
B.苯駢α-吡喃酮
C.苯駢α-呋喃酮
D.苯駢γ-吡喃酮
E.苯駢β-呋喃酮

8.單項(xiàng)選擇題二萜類化合物不包括（）。

A.甘草甜素
B.甜菊苷
C.紫杉醇
D.銀杏內(nèi)酯
E.穿心蓮內(nèi)酯

9.單項(xiàng)選擇題黃酮與黃酮醇類結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是（）。

A.B環(huán)連接位置
B.2，3位有無雙鍵
C.3位有無氧取代基
D.5位上有無氧取代基
E.兩苯環(huán)之間的三碳鏈?zhǔn)情_鏈還是環(huán)和結(jié)構(gòu)

10.單項(xiàng)選擇題可水解β-果糖苷鍵的酶是（）。

A.蝸牛酶
B.麥芽糖酶
C.纖維素酶
D.苦杏仁酶
E.轉(zhuǎn)化糖酶