是酶純度的一個指標，是指在特定條件下，單位重量（mg）蛋白質(zhì)或RNA所具有的酶活力單位數(shù)。
轉(zhuǎn)換數(shù)的倒數(shù)稱為酶的催化周期。催化周期是指酶進行一次催化所需的時間。
最新試題
酶蛋白磷酸化使酶活性降低的是（）
重金屬離子是（）
心肌中的乳酸脫氫酶主要是（）
膽堿酯酶的抑制劑是（）
關于別構(gòu)效應劑，下列說法正確的是（）
酶蛋白磷酸化的位點是（）
關于輔因子的作用，下列說法錯誤的是（）
只改變蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)，不改變一級結(jié)構(gòu)的是（）
下列哪種物質(zhì)不是酶的競爭性抑制劑？（）
下列說法中，屬于反競爭性抑制的是（）