單項(xiàng)選擇題某農(nóng)村小學(xué)學(xué)生約20余人,初春季節(jié)早餐進(jìn)食饅頭、粥、咸菜、雞蛋,十點(diǎn)鐘左右進(jìn)食甘蔗,約十點(diǎn)二十分,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、黑便,部分感覺頭昏、頭痛、復(fù)視等;個(gè)別出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐,抽搐時(shí)四肢強(qiáng)直、屈曲內(nèi)旋、手呈雞爪狀,眼球向上偏向凝視、瞳孔散大。對(duì)這些小學(xué)生應(yīng)采取的緊急搶救措施為()。
A.洗胃
B.灌腸
C.補(bǔ)液
D.對(duì)癥治療
E.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題某農(nóng)村小學(xué)學(xué)生約20余人,初春季節(jié)早餐進(jìn)食饅頭、粥、咸菜、雞蛋,十點(diǎn)鐘左右進(jìn)食甘蔗,約十點(diǎn)二十分,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、黑便,部分感覺頭昏、頭痛、復(fù)視等;個(gè)別出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐,抽搐時(shí)四肢強(qiáng)直、屈曲內(nèi)旋、手呈雞爪狀,眼球向上偏向凝視、瞳孔散大。引起學(xué)生食物中毒的可能食品是()。
A.饅頭
B.粥
C.雞蛋
D.咸菜
E.霉甘蔗
2.單項(xiàng)選擇題某一家五口,先后出現(xiàn)指(趾)麻木,肌肉酸痛、壓痛,尤以腓腸肌為甚。伴有乏力、食欲差,嚴(yán)重者下肢輕度水腫。為全面了解這一家人的營養(yǎng)狀況應(yīng)做()。
A.營養(yǎng)缺乏病全面檢查
B.體格檢査
C.膳食調(diào)查
D.營養(yǎng)調(diào)查
E.實(shí)驗(yàn)室生化檢查
3.單項(xiàng)選擇題某一家五口,先后出現(xiàn)指(趾)麻木,肌肉酸痛、壓痛,尤以腓腸肌為甚。伴有乏力、食欲差,嚴(yán)重者下肢輕度水腫。哪種營養(yǎng)缺乏病的可能性大()。
A.蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良
B.腳氣病
C.核黃素缺乏病
D.癩皮病
E.壞血病
4.單項(xiàng)選擇題某妊娠婦女,妊娠反應(yīng)強(qiáng)烈,不愿吃動(dòng)物性食品,只吃水果和谷類食物,至妊娠中期,該孕婦感到手腳麻木,關(guān)節(jié)痛,并有“抽筋”現(xiàn)象。在補(bǔ)充缺乏的鹽類物質(zhì)時(shí),最好應(yīng)同時(shí)補(bǔ)充()。
A.維生素C
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素E
E.維生素B2
5.單項(xiàng)選擇題某男,20歲,體重60公斤,每天需能量3000千卡,在完全不攝入蛋白質(zhì)食物時(shí),每天仍然從體內(nèi)排出氮約3.2克。這種消耗的氮量稱為()。
A.尿氮的損失
B.尿內(nèi)源性氮的損失
C.必要的氮損失
D.非必要的氮損失
E.糞內(nèi)源性氮的損失
6.單項(xiàng)選擇題某男,20歲,體重60公斤,每天需能量3000千卡,在完全不攝入蛋白質(zhì)食物時(shí),每天仍然從體內(nèi)排出氮約3.2克。相當(dāng)于排出蛋白質(zhì)()。
A.10克
B.20克
C.30克
D.40克
E.50克
7.單項(xiàng)選擇題某乳品廠欲開發(fā)某種新產(chǎn)品,向全脂乳中強(qiáng)化谷氨酸、維生素A和維生素D,其做法不正確的是()。
A.對(duì)乳制品進(jìn)行任何強(qiáng)化
B.以全脂乳為載體
C.強(qiáng)化谷氨酸
D.強(qiáng)化維生素A
E.強(qiáng)化維生素D
8.單項(xiàng)選擇題某村一家三口人,在食用自制的臭豆腐后,相繼出現(xiàn)全身乏力、頭暈、頭痛,繼而出現(xiàn)視力模糊、眼瞼下垂、復(fù)視、吞咽困難等對(duì)稱性顱神經(jīng)受損的癥狀,對(duì)患者的有效治療是()。
A.二硫基丙磺酸鈉
B.硫代硫酸鈉
C.洗胃
D.多價(jià)抗肉毒毒素血清
E.1%美藍(lán)
9.單項(xiàng)選擇題某家庭5人,吃了自制的豆醬后,出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、食欲不振,隨后出現(xiàn)視力模糊、眼瞼下垂、吞咽困難、聲音嘶啞、頸無力、頭下垂,經(jīng)治療后逐漸恢復(fù)健康,發(fā)生中毒的最可能病原是()。
A.副溶血性弧菌
B.李斯特菌
C.沙門菌
D.肉毒毒素
E.葡萄球菌腸毒素
10.單項(xiàng)選擇題某單位會(huì)餐的100人中,有30人因食某被污染的食物,于會(huì)餐后的2天內(nèi)發(fā)生腹瀉、腹痛,首先考慮的疾病是()。
A.急性胃腸炎
B.急性胰腺炎
C.霍亂
D.細(xì)菌性痢疾
E.食物中毒
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