食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為（）

霉菌產(chǎn)毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和（）等

嬰幼兒常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題不包括（）

食品用粗制鹽腌制容易導(dǎo)致（）

肝癌的高危因素是（）

目前我國(guó)應(yīng)用最廣泛，且毒性較低的塑料添加劑是（）

生食菱角、茭白、荸薺等水生植物易患（）

預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化應(yīng)注意多攝入（）

與老年人容易發(fā)生的腰背酸痛有較密切關(guān)系的營(yíng)養(yǎng)素是（）

與兒童佝僂病關(guān)系較密切的營(yíng)養(yǎng)素有（）