A.肉、禽、蛋、奶等動(dòng)物性食品
B.海產(chǎn)品及鹽漬食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等動(dòng)物性食品和魚、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品
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A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.黃曲霉毒素食物中毒
A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
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C.砷污染食品而引起食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.黃曲霉毒素食物中毒
A.維生素C
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素A
E.維生素D
A.口服維生素C制劑
B.口服維生素B1制劑
C.多吃動(dòng)物性食品，多吃韭菜、菠菜等黃綠色蔬菜
D.多吃精致米面
E.多吃堅(jiān)果類
A.血清維生素E水平
B.血漿視黃醇結(jié)合蛋白
C.血漿維生素C含量
D.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
E.全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
A.肝臟、胡蘿卜等
B.谷類、豆類
C.柑橘、檸檬等
D.玉米
E.蝦皮等海產(chǎn)品
A.維生素C
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素A
E.維生素D
A.佝僂癥
B.克汀病
C.夜盲癥
D.可引起急性心力衰竭，而導(dǎo)致死亡
E.呆小癥
A.碘缺乏
B.維生素C缺乏
C.鐵缺乏
D.鈣缺乏
E.硫胺素缺乏
最新試題
肝癌的高危因素是（）
預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化應(yīng)注意多攝入（）
與老年人容易發(fā)生的腰背酸痛有較密切關(guān)系的營養(yǎng)素是（）
膳食中鈣的最好來源是（）
脂肪占總能量的推薦比例是（）
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是（）
食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為（）
霉菌產(chǎn)毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和（）等
食品在煙熏、燒烤等制作過程中可產(chǎn)生（）
膳食中維生素E最好的來源是（）