A.血清維生素E水平
B.血漿視黃醇結(jié)合蛋白
C.血漿維生素C含量
D.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
E.全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
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A.肝臟、胡蘿卜等
B.谷類、豆類
C.柑橘、檸檬等
D.玉米
E.蝦皮等海產(chǎn)品
A.維生素C
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素A
E.維生素D
A.佝僂癥
B.克汀病
C.夜盲癥
D.可引起急性心力衰竭,而導(dǎo)致死亡
E.呆小癥
A.碘缺乏
B.維生素C缺乏
C.鐵缺乏
D.鈣缺乏
E.硫胺素缺乏
A.碘缺乏癥
B.壞血病
C.缺鐵性貧血
D.佝僂病
E.腳氣病
A.動(dòng)物肝臟
B.精制米面
C.動(dòng)物心
D.瘦肉
E.豆類
A.自愈
B.癥狀加重
C.由單純型轉(zhuǎn)變?yōu)榛旌闲?
D.病情兇險(xiǎn),可死于心力衰竭
E.病情兇險(xiǎn),可死于呼吸衰竭
A.沙門菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.大腸埃希菌食物中毒
D.變形桿菌食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒
A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.沙門菌食物中毒
E.蠟樣芽孢桿菌食物中毒
A.有機(jī)磷農(nóng)藥中毒
B.有機(jī)氯農(nóng)藥中毒
C.亞硝酸鹽中毒
D.含砷殺蟲劑中毒
E.毒蕈中毒
最新試題
與兒童佝僂病關(guān)系較密切的營(yíng)養(yǎng)素有()
老年人發(fā)生腰背酸痛時(shí)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上首先應(yīng)考慮的疾病是()
食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為()
食品企業(yè)在居民區(qū)內(nèi)選址時(shí)多少米內(nèi)不得有排放塵、毒作業(yè)場(chǎng)所及暴露垃圾堆、露天坑或廁所()
我國(guó)人群最易缺乏的兩種礦物質(zhì)是()
膳食中鈣的最好來源是()
硫胺素缺乏所致疾病是()
嬰幼兒常見的營(yíng)養(yǎng)問題不包括()
肝癌的高危因素是()
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是()