單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)不良最初出現(xiàn)的臨床表現(xiàn)是（）

A.皮下脂肪減少
B.體重不增
C.毛發(fā)枯黃
D.體溫低
E.身高低于正常同齡兒


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1.單項(xiàng)選擇題下列添加輔食的年齡哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.魚肝油1～3個(gè)月
B.蛋黃2～3個(gè)月
C.水果汁1～3個(gè)月
D.稀粥4～6個(gè)月
E.肉末7～9個(gè)月

2.單項(xiàng)選擇題為了提高母乳喂養(yǎng)率，胎兒娩出后應(yīng)（）

A.盡早哺乳
B.2～4h后哺乳
C.5～6h后哺乳
D.24h后哺乳
E.3天后哺乳

3.單項(xiàng)選擇題將牛奶進(jìn)行稀釋的主要目的是（）

A.減少熱量
B.降低脂肪濃度
C.降低酪蛋白濃度使酪蛋白凝塊變小
D.減少熱量與降低脂肪濃度
E.減少乳清蛋白含量

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)初乳的描述下列哪項(xiàng)不對(duì)（）

A.是產(chǎn)后5～7天分泌的乳汁
B.量足
C.含蛋白質(zhì)多，脂肪少
D.富含免疫物質(zhì)
E.有生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)節(jié)因子

6.單項(xiàng)選擇題全脂乳粉稀釋成全乳時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)配置方法為（）

A.按容積1∶4，按重量1∶6
B.按容積1∶4，按重量1∶8
C.按容積1∶6，按重量1∶8
D.按容積1∶8，按重量1∶4
E.按容積1∶8，按重量1∶6

7.單項(xiàng)選擇題下面所述小兒的總熱量中哪項(xiàng)所需熱量是小兒最主要的（）

A.基礎(chǔ)代謝
B.食物特殊動(dòng)力作用
C.生長(zhǎng)發(fā)育
D.運(yùn)動(dòng)
E.排泄損失

8.單項(xiàng)選擇題維生素D的主要來(lái)源途徑（）

A.皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)日光紫外線照射
B.口服魚肝油
C.進(jìn)食蛋黃
D.進(jìn)食植物性食物，如菌類
E.進(jìn)食乳類

9.單項(xiàng)選擇題將牛奶稀釋的主要目的是（）

A.調(diào)整鈣、磷比例
B.降低脂肪的濃度
C.降低酪蛋白的濃度
D.調(diào)整熱量
E.以上均不是

10.單項(xiàng)選擇題母乳中鈣磷的比例為（）

A.1∶2
B.2∶1
C.2∶3
D.1∶3
E.1∶1