單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期服用異煙肼而又沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充可導(dǎo)致缺乏的維生素是（）

A.維生素A、維生素B
B.維生素C、泛酸
C.維生素B、維生素K
D.維生素B、煙酸
E.生物素、葉酸


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1.單項(xiàng)選擇題維生素E含量最多的食品是（）

A.植物油
B.豬油
C.綠葉蔬菜
D.牛奶
E.動(dòng)物肝臟

2.單項(xiàng)選擇題可用于維生素E機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的是（）

A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.尿負(fù)荷試驗(yàn)
D.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
E.相對(duì)劑量反應(yīng)試驗(yàn)

3.單項(xiàng)選擇題葉酸缺乏不會(huì)導(dǎo)致（）

A.巨幼紅細(xì)胞性貧血
B.口腔生殖綜合征
C.舌炎及胃腸功能紊亂
D.嬰兒神經(jīng)管畸形
E.高同型半胱氨酸血癥

4.單項(xiàng)選擇題維生素E缺乏時(shí)可出現(xiàn)的癥狀不包括（）

A.溶血性貧血
B.視網(wǎng)膜蛻變
C.神經(jīng)退行性病變
D.小腦共濟(jì)失調(diào)
E.手足痙攣癥

5.單項(xiàng)選擇題與動(dòng)物的生殖功能和精子生成有關(guān)的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.維生素D
E.維生素K

6.單項(xiàng)選擇題不具有抗氧化功能的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B

7.單項(xiàng)選擇題膽堿的生理功能不包括（）

A.促進(jìn)體內(nèi)乙酰基代謝
B.促進(jìn)腦發(fā)育并提高記憶力
C.促進(jìn)脂肪代謝防止脂肪異常積聚
D.構(gòu)成生物膜的重要成分從而保證胞膜的功能
E.調(diào)控細(xì)胞凋亡，抑制癌細(xì)胞增殖

8.單項(xiàng)選擇題活性最高的維生素E是（）

A.α－T
B.β－T
C.γ－T
D.δ－T
E.α－TT

9.單項(xiàng)選擇題色氨酸可以在體內(nèi)少量合成的維生素是（）

A.維生素K
B.維生素C
C.維生素PP
D.維生素B
E.葉酸

10.單項(xiàng)選擇題維生素D的良好來(lái)源是（）

A.豬肉
B.水果
C.海水魚、肝臟、蛋黃和魚肝油
D.人奶和牛奶
E.綠色蔬菜