多項(xiàng)選擇題對(duì)成人尿毒癥患者而言，以下哪些氨基酸是必需氨基酸（）。

A.門冬氨酸
B.丙氨酸
C.組氨酸
D.酪氨酸
E.精氨酸


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1.多項(xiàng)選擇題十字花科蔬菜的主要抑癌成分是（）

A.黃酮醇
B.吲哚類化合物
C.酚
D.芳香性異硫氰酸酯
E.植物固醇

2.多項(xiàng)選擇題在使用單胺氧化酶抑制劑治療高血壓病時(shí)，不宜食用的食物有（）。

A.扁豆、蘑菇
B.腌肉、腌魚、香蕉
C.葡萄干、紅葡萄酒
D.酸牛奶
E.干酪

3.多項(xiàng)選擇題我國城市人口居前3位死亡的疾病是（）。

A.心血管疾病
B.腦血管疾病
C.惡性腫瘤
D.交通事故
E.感染性疾病

4.多項(xiàng)選擇題腸道激惹綜合征患者應(yīng)該盡量避免的食物有（）

A.奶制品
B.巧克力
C.蔬菜、水果
D.易產(chǎn)氣食品
E.高纖維膳食

5.多項(xiàng)選擇題要素膳的分類包括（）。

A.創(chuàng)傷用的要素膳
B.低脂肪的要素膳
C.腎衰竭的要素膳
D.肝衰竭的要素膳
E.高脂肪的要素膳

6.多項(xiàng)選擇題創(chuàng)傷病人伴肝功能不全，進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)時(shí)，應(yīng)注意調(diào)整（）。

A.苯丙氨酸
B.異亮氨酸
C.亮氨酸
D.蛋氨酸
E.纈氨酸

7.多項(xiàng)選擇題被稱為“快速反應(yīng)蛋白”的是（）

A.血紅蛋白
B.前清蛋白
C.轉(zhuǎn)鐵蛋白
D.清蛋白
E.視黃醇結(jié)合蛋白

8.多項(xiàng)選擇題醫(yī)院膳食包括（）。

A.基本膳食
B.營養(yǎng)膳食
C.治療膳食
D.代謝膳食
E.試驗(yàn)膳食

9.多項(xiàng)選擇題晚期營養(yǎng)不良對(duì)代謝的影響可表現(xiàn)為（）

A.血清鐵蛋白明顯下降
B.必需氨基酸減少
C.血糖含量低
D.糖耐量降低
E.血漿游離脂肪酸下降

10.多項(xiàng)選擇題無機(jī)鹽與高血壓的正確關(guān)系有（）。

A.鈉鹽攝入過多可引起高血壓
B.鉀對(duì)抗鈉引起的作用
C.血含量的對(duì)數(shù)與血壓呈負(fù)相關(guān)
D.鋅對(duì)抗鈉的作用
E.鎂對(duì)血壓無影響