單項(xiàng)選擇題發(fā)放《衛(wèi)生許可證》不需審查（）

A.食品運(yùn)輸條件
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生
C.生產(chǎn)用水衛(wèi)生
D.從業(yè)人員有無《健康證明》
E.有無健全的衛(wèi)生制度


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1.單項(xiàng)選擇題不需申請(qǐng)領(lǐng)取《衛(wèi)生許可證》的是（）

A.食品商販
B.食品強(qiáng)化劑生產(chǎn)企業(yè)
C.集體食堂
D.食品用工具生產(chǎn)企業(yè)
E.蔬菜種植業(yè)

2.單項(xiàng)選擇題《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，可以行使以下權(quán)力，除（）

A.向食品生產(chǎn)者了解情況
B.索要必要的資料
C.進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)所檢查
D.按規(guī)定無償采樣
E.公布檢查結(jié)果

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)條件可食食品不正確的敘述是（）

A.其對(duì)人體健康有一定危害
B.經(jīng)無害化處理后可食用
C.無害化處理應(yīng)由食品企業(yè)進(jìn)行
D.食用者可進(jìn)行無害化處理
E.經(jīng)無害化處理后必要時(shí)應(yīng)再鑒定

4.單項(xiàng)選擇題食品采樣最重要的原則是（）

A.可重復(fù)性
B.精密性
C.正確性
D.代表性
E.可比性

5.單項(xiàng)選擇題食物采樣送檢量應(yīng)為全部檢測(cè)量的（）倍

A.1
B.2
C.2.5
D.3
E.4

6.單項(xiàng)選擇題食具消毒正確的程序是（）

A.洗，刷，沖，消毒
B.沖，洗，刷，消毒
C.洗，刷，消毒，沖
D.刷，洗，沖，消毒
E.消毒，洗，刷，沖

7.單項(xiàng)選擇題違反食品衛(wèi)生法應(yīng)負(fù)的法律責(zé)任有（）

A.行政責(zé)任
B.刑事責(zé)任
C.民事責(zé)任
D.以上全無
E.以上全有

8.單項(xiàng)選擇題為保持原有理化性質(zhì)，食品采樣后應(yīng)在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)送檢（）

A.4小時(shí)
B.6小時(shí)
C.8小時(shí)
D.12小時(shí)
E.24小時(shí)

10.單項(xiàng)選擇題下列何種人可從事直接入口食品的工作（）

A.傷寒帶菌者
B.澳抗陽性者
C.活動(dòng)性肺結(jié)核患者
D.膿皮病患者
E.以上全不是