單項(xiàng)選擇題水果罐頭確系化學(xué)性"胖聽(tīng)"的應(yīng)（）

A.廢棄
B.限期銷(xiāo)售
C.可食用
D.重新消毒后銷(xiāo)售
E.重新裝罐


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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)生平酸腐敗的應(yīng)（）

A.廢棄
B.限期銷(xiāo)售
C.可食用
D.重新消毒后銷(xiāo)售
E.重新裝罐

2.單項(xiàng)選擇題菜子油中常見(jiàn)的有害物質(zhì)（）

A.黃曲霉毒素
B.多環(huán)芳烴類(lèi)
C.芥酸
D.棉酚
E.甲醛

3.單項(xiàng)選擇題花生油中常見(jiàn)的有害物質(zhì)（）

A.黃曲霉毒素
B.多環(huán)芳烴類(lèi)
C.芥酸
D.棉酚
E.甲醛

4.單項(xiàng)選擇題煙熏食物中常見(jiàn)的有害物質(zhì)（）

A.黃曲霉毒素
B.多環(huán)芳烴類(lèi)
C.芥酸
D.棉酚
E.甲醛

5.單項(xiàng)選擇題棉籽油中常見(jiàn)的有害物質(zhì)（）

A.黃曲霉毒素
B.多環(huán)芳烴類(lèi)
C.芥酸
D.棉酚
E.甲醛

6.單項(xiàng)選擇題除去酒頭、酒尾可降低（）

A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類(lèi)
D.氰苷
E.鉛

7.單項(xiàng)選擇題采用半固體蒸餾法可降低（）

A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類(lèi)
D.氰苷
E.鉛

8.單項(xiàng)選擇題酒產(chǎn)品主要來(lái)源于容器、管道的有毒物質(zhì)是（）

A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類(lèi)
D.氰苷
E.鉛

9.單項(xiàng)選擇題蒸餾酒初餾分含（）多

A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類(lèi)
D.氰苷
E.鉛

10.單項(xiàng)選擇題在生產(chǎn)中增加排氣量可降低（）

A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類(lèi)
D.氰苷
E.鉛