A.-4℃
B.0℃
C.4~8℃
D.9~11℃
E.12℃
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A.牛肉
B.牛奶
C.豬肝
D.深海魚油
E.曬太陽
A.蛋白質(zhì)含量高
B.蛋白質(zhì)中蛋氨酸含量較多
C.富含不飽和脂肪酸
D.磷脂含量較多
E.碳水化合物在體內(nèi)較難消化
A.15~20g
B.20~25g
C.25~30g
D.30~35g
E.35~40g
A.鈣含量高于牛乳
B.母乳不容易發(fā)生過敏
C.酪蛋白/乳白蛋白比例較牛乳高
D.?;撬岷枯^牛乳低
E.鐵的生物利用率較牛乳低
A.攝入量越多,吸收率越高
B.攝入量越少,吸收率越低
C.攝入量越少,吸收率越高
D.攝入量越多,吸收量越低
E.攝入量越少,吸收量越高
A.食品的毒理學(xué)安全性評價(jià)資料
B.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法
C.食品衛(wèi)生管理措施
D.企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范
E.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
A.評價(jià)食品衛(wèi)生指標(biāo)的方法
B.評價(jià)衛(wèi)生管理辦法的措施
C.評價(jià)衛(wèi)生檢驗(yàn)方法的程序
D.評價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的法律依據(jù)
E.評價(jià)食品毒理學(xué)安全性的依據(jù)
A.檢查《衛(wèi)生許可證》和《健康證》
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營場所是否遠(yuǎn)離污染源
C.原料衛(wèi)生
D.銷售衛(wèi)生
E.從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生
A.食品運(yùn)輸條件
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生
C.生產(chǎn)用水衛(wèi)生
D.從業(yè)人員有無《健康證明》
E.有無健全的衛(wèi)生制度
A.食品商販
B.食品強(qiáng)化劑生產(chǎn)企業(yè)
C.集體食堂
D.食品用工具生產(chǎn)企業(yè)
E.蔬菜種植業(yè)
最新試題
缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是()
屬于天然色素的是()
葡萄球菌腸毒素食物中毒的好發(fā)食品為()
肉毒中毒的好發(fā)食品為()
嬰兒期缺乏時(shí)易致佝僂病的是()
屬于防腐劑的是()
易發(fā)生變形桿菌食物中毒的食物為()
考慮最可能的原因是()
沙門菌食物中毒的好發(fā)食品為()
預(yù)防該現(xiàn)象再次發(fā)生的原則是()