單項(xiàng)選擇題屬于水溶性維生素的是()

A.維生素A
B.維生素K
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E


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1.單項(xiàng)選擇題衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是指()

A.“為保護(hù)環(huán)境,對(duì)空氣、水及其他方面的衛(wèi)生要求制定的標(biāo)準(zhǔn)”
B.“為保護(hù)工人的健康,對(duì)空氣、食品及其他方面的衛(wèi)生要求制定的標(biāo)準(zhǔn)”
C.“為保護(hù)人的健康,對(duì)食品、醫(yī)藥及其他方面的衛(wèi)生要求制定的標(biāo)準(zhǔn)”
D.“為提高人的健康,對(duì)食品、醫(yī)藥及其他方面的衛(wèi)生要求制定的標(biāo)準(zhǔn)”
E.“為治療人的疾病,對(duì)食品、醫(yī)藥及其他方面的衛(wèi)生要求制定的標(biāo)準(zhǔn)”

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)法定計(jì)量單位中不包括()

A.國(guó)際單位制的基本單位
B.國(guó)際單位制的輔助單位
C.國(guó)際單位制中具有專(zhuān)門(mén)名稱(chēng)的導(dǎo)出單位
D.國(guó)際單位制中的特定單位
E.國(guó)家選定的非國(guó)際單位制單位

3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中殘留西維因可用()。

A.分光光度法
B.絡(luò)合滴定法
C.酸堿滴定法
D.原子吸收法
E.冷原子吸收法

4.單項(xiàng)選擇題二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法測(cè)砷時(shí)要用到醋酸鉛棉,醋酸鉛棉的作用是()。

A.除去氯化物的干擾
B.除去碘化物的干擾
C.作為還原劑
D.作為氧化劑
E.除去硫化氫的干擾

5.單項(xiàng)選擇題氣相色譜法的缺點(diǎn)是()。

A.靈敏度不高
B.選擇性較差
C.分離效能不高
D.分析速度較慢
E.不能直接定性

6.單項(xiàng)選擇題流動(dòng)相為氣體,固定相為固體的色譜法,叫做()。

A.液相色譜法
B.離子色譜法
C.氣液色譜法
D.氣固色譜法
E.氣相色譜法

7.單項(xiàng)選擇題在火焰原子吸收光譜法中,最常用的火焰是哪一種()。

A.空氣-丙烷
B.空氣-煤氣
C.空氣-乙炔
D.空氣-氫氣
E.氧化亞氮-乙炔

8.單項(xiàng)選擇題我國(guó)制定了鉛的生物限值,它的生物監(jiān)測(cè)指標(biāo)是()。

A.尿中鉛
B.血中游離原卟啉
C.血中鋅卟啉
D.血中鉛
E.尿中δ-氨基乙酰丙酸

10.單項(xiàng)選擇題醬油中的鮮味主要來(lái)自()。

A.蛋白質(zhì)
B.糖
C.有機(jī)堿
D.游離氨基酸
E.酯

最新試題

質(zhì)控中,不含被測(cè)物的尿樣或血樣中,加入一定量被測(cè)物的標(biāo)準(zhǔn)品制成()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品衛(wèi)生檢測(cè)時(shí),應(yīng)優(yōu)先選用哪種標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的檢測(cè)方法?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》(2003年版)規(guī)定保健食品中α-亞麻酸的測(cè)定采用()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

國(guó)家食品化學(xué)污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)監(jiān)測(cè)的食品添加劑項(xiàng)目有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

納氏試劑分光光度法測(cè)定空氣中氨時(shí),在吸收管前加醋酸鉛棉花可消除其干擾的物質(zhì)為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

超氧化物歧化酶的保健功能是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

除了樣品以試樣溶劑代替外,其他所有處理均與樣品完全一致的質(zhì)量控制稱(chēng)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

工作場(chǎng)所空氣中臭氧的最高容許濃度為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

選擇或建立生物材料檢驗(yàn)方法時(shí),必須考慮的條件不包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中常用TVOC表示()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題