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單項選擇題在影響毒物對機體作用的因素中，哪一種狀況和條件是錯誤的（）

A.接觸毒性大的毒物，就一定會中毒
B.揮發(fā)性毒物，吸入中毒危險性大
C.接觸一定劑量的毒物，可能會中毒
D.毒物濃度與作用時間是中毒的必需條件
E.個體感受性是中毒難易的重要條件

1.單項選擇題建筑工的腰背痛在我國屬于（）

A.賠償性疾病
B.法定職業(yè)病
C.工作有關(guān)疾病
D.職業(yè)特征
E.職業(yè)病

2.單項選擇題生產(chǎn)工藝過程中產(chǎn)生的有害因素是（）

A.長時間保持強迫體位
B.有害作業(yè)產(chǎn)生的塵毒
C.勞動強度過大
D.勞動休息制度不健全
E.視覺過度緊張

3.單項選擇題職業(yè)流行病學調(diào)查主要目的是了解接觸與職業(yè)性損害的（）

A.因果關(guān)系
B.劑量-反應(yīng)（或效應(yīng)）關(guān)系
C.時間-效應(yīng)關(guān)系
D.時間分布關(guān)系
E.空間分布關(guān)系

4.單項選擇題制訂職業(yè)接觸限值屬于哪一級別的預(yù)防工作（）

A.一級預(yù)防
B.二級預(yù)防
C.三級預(yù)防
D.初始預(yù)防
E.基礎(chǔ)預(yù)防

5.單項選擇題衛(wèi)生部頒布的"食品衛(wèi)生檢驗方法"中不包括（）

A.理化檢驗
B.微生物檢驗
C.放射性物質(zhì)檢驗
D.危害分析關(guān)鍵控制點
E.食品安全性毒理學評價

6.單項選擇題關(guān)于金黃色葡萄球菌食物中毒的說法正確的是（）

A.只有很少量金黃色葡萄球菌菌株可產(chǎn)生腸毒素
B.一個菌株只能固定產(chǎn)生一種腸毒素
C.食物中的腸毒素耐熱性差，一般烹調(diào)溫度即可將其破壞
D.多發(fā)生在春季
E.食物被污染后，即使在4℃下貯存，細菌也可產(chǎn)生腸毒素

7.單項選擇題干燥保藏食品需將食品的水分降至何種程度（）

A.10％
B.15％
C.20％
D.30％
E.50%

8.單項選擇題不同種類的食物混合食用，可提高膳食中（）

A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.必需氨基酸含量
D.必需氨基酸吸收率
E.蛋白質(zhì)利用率

9.單項選擇題"中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量"不包括（）

A.EAR
B.RDA
C.RNI
D.AI
E.UL

10.單項選擇題編制食譜時，應(yīng)首先根據(jù)食用者的生理、勞動等情況，確定（）

A.每日熱能、營養(yǎng)素的供給標準
B.各種食物應(yīng)攝入的總量
C.主、副食品供應(yīng)量
D.每日每人主、副食供給量
E.進餐人數(shù)