單項選擇題谷粒中含硫胺素最高的部位是()

A.胚乳
B.糊粉層
C.谷皮
D.全谷粒
E.胚


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1.單項選擇題核黃素良好的食物來源是()

A.動物內(nèi)臟、蛋、奶類
B.蔬菜
C.水果
D.糧谷類
E.植物油

2.單項選擇題谷類蛋白質(zhì)中含賴氨酸較低的蛋白質(zhì)組分是()

A.谷蛋白+白蛋白
B.白蛋白+醇溶蛋白
C.球蛋白+白蛋白
D.醇溶蛋白+谷蛋白
E.以上都不是

3.單項選擇題蔬菜和水果中含量較低的是()

A.水分
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.粗纖維
E.維生素

4.單項選擇題維生素A缺乏時,可以出現(xiàn)的缺乏癥有()

A.毛囊角化
B.脂溢性皮炎
C.皮下出血
D.皮疹
E.對稱性皮炎

5.單項選擇題INQ的含義是()

A.熱能密度
B.功效比值
C.營養(yǎng)素密度
D.營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
E.身體質(zhì)量指數(shù)

6.單項選擇題視黃醇當(dāng)量是指()

A.維生素A1的量
B.維生素A2的量
C.體內(nèi)具有維生素A活性物質(zhì)的總量
D.β-胡蘿卜素的量
E.其他維生素A的量

7.單項選擇題以谷類為原料的蒸餾酒,甲醇不得超過()

A.0.02g/100ml
B.0.04g/100ml
C.0.08g/100ml
D.0.12g/100ml
E.0.16g/100ml

8.單項選擇題奶超高溫巴氏消毒的目的之一是()

A.除去雜質(zhì)
B.殺滅致病菌
C.殺滅乳酸菌
D.增強(qiáng)奶的香味
E.殺滅所有微生物

9.單項選擇題下列哪項為兒童必需氨基酸()

A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.酪氨酸
D.組氨酸
E.脯氨酸

10.單項選擇題下列哪種肉經(jīng)過適當(dāng)處理后可以食用()

A.患炭疽病的牲畜
B.患口蹄疫的牲畜
C.嚴(yán)重結(jié)核痛的牲畜
D.不明原因死亡的牲畜
E.嚴(yán)重感染囊尾坳的牲畜

最新試題

流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn):飲酒與冠心病和糖尿病都有關(guān)聯(lián)。對冠心病RR為6.0,AR為5%;對糖尿病RR為3.0,AR為20%。據(jù)此,可以得出如下結(jié)論().

題型:單項選擇題

卡介苗屬于().

題型:單項選擇題

不屬于信息偏倚的是().

題型:單項選擇題

目前在全世界已消滅的傳染病是().

題型:單項選擇題

評介治療措施效果的主要指標(biāo)是().

題型:單項選擇題

患者,男性,70歲,發(fā)現(xiàn)高血壓40年,近5年間斷出現(xiàn)夜間陣發(fā)性呼吸困難,1周前受涼后咳嗽、氣促、不能平臥。查體:端坐位,血壓200/90mmHg,頸靜脈無怒張。心率103次/分,律齊,雙下肺可聞及中小水泡音,腹軟,肝未及,下肢不腫。該患者降壓宜首選().

題型:單項選擇題

一油漆工人在工作后24小時出現(xiàn)了局部皮膚紅腫和水皰,所患的疾病是().

題型:單項選擇題

疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和采供血機(jī)構(gòu)及其執(zhí)行職務(wù)的人員發(fā)現(xiàn)法律規(guī)定需報告的傳染病疫情或者發(fā)現(xiàn)其他傳染病暴發(fā)、流行以及突發(fā)原因不明的傳染病,應(yīng)當(dāng)按照國務(wù)院規(guī)定的或者國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的內(nèi)容、程序、方式和時限報告,這種疾病監(jiān)測方式屬于().

題型:單項選擇題

患者男性,67歲,吸煙,有COPD病史30余年。家屬發(fā)現(xiàn)患者呼之不應(yīng)半小時急送醫(yī)院。查體:BP150/75mmHg,淺昏迷狀,球結(jié)膜水腫,雙肺可聞及干、濕啰音,A2,下肢水腫。為明確診斷首選的檢查是().

題型:單項選擇題

采用流式細(xì)胞術(shù)鑒定的一種人外周血細(xì)胞表達(dá)CD56,這種細(xì)胞可能().

題型:單項選擇題