單項(xiàng)選擇題為防止血壓升高,高血壓患者可攝入足量的()

A.鉀和鈣
B.鈣和鈉
C.鉀和鈉
D.磷和鎂
E.鉀和鎂


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1.單項(xiàng)選擇題預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化應(yīng)注意多攝入()

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.甘油三酯
E.膽固醇

2.單項(xiàng)選擇題綠葉蔬菜中富含()

A.維生素A
B.維生素C
C.核黃素
D.葉酸
E.維生素K

3.單項(xiàng)選擇題谷類食品中含量最多的礦物質(zhì)是()

A.磷
B.鈣
C.鐵
D.鋅
E.硒

4.單項(xiàng)選擇題魚類中含有的多不飽和脂肪酸主要是()

A.EPA和DHA
B.亞油酸和EPA
C.亞油酸和DHA
D.亞油酸和β-亞麻酸
E.曠亞麻酸和DHA

5.單項(xiàng)選擇題蔬菜中幾乎不含有()

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B12
D.維生素K
E.維生素A

6.單項(xiàng)選擇題WHO判定肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是()

A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥24
D.BMI≥30
E.BMI≥25

7.單項(xiàng)選擇題我國(guó)判定肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是()

A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥25
D.BMI≥24
E.BMI≥28

8.單項(xiàng)選擇題不利于鐵吸收的因素是()

A.維生素C
B.肉因子
C.胃酸
D.維生素B2
E.膳食纖維

9.單項(xiàng)選擇題膳食中鈣的最好來源是()

A.奶類及其制品
B.海帶
C.蛋黃
D.蝦皮
E.骨頭湯

10.單項(xiàng)選擇題膳食中維生素E最好的來源是()

A.肉類
B.動(dòng)物內(nèi)臟
C.動(dòng)物油
D.植物油
E.水果

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