A.奶類(lèi)
B.肉類(lèi)
C.海產(chǎn)品
D.發(fā)酵食品
E.腌制食品
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A.鈉
B.鈣
C.葡萄糖
D.維生素B1
E.甘油三酯
A.Na
B.Ca
C.Mg
D.P
E.S
A.山梨酸
B.對(duì)羥基苯甲酸甲酯
C.對(duì)羥基苯甲酸乙酯
D.丙酸
E.脫氫醋酸
A.脂肪含量較高，且多為飽和脂肪酸
B.脂肪含量較低，且多為飽和脂肪酸
C.脂肪含量較高，且多為不飽和脂肪酸
D.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸
E.不含膽固醇
A.500
B.50
C.5
D.0.5
E.0.05
A.食品中的結(jié)合水
B.食品的溫度
C.加熱至水沸點(diǎn)難被蒸發(fā)出的水分
D.能供微生物利用的那部分水分
E.不能供微生物利用的那部分水分
A.白開(kāi)水
B.菜湯、肉湯
C.稀飯
D.純凈水
E.高滲飲料
A.10%～15%
B.<20%
C.20%～30%
D.>30%
E.35%～40%
A.前者比后者易儲(chǔ)存于體內(nèi)
B.大量攝入后，前者有毒性，后者沒(méi)有
C.前者易被氧化，后者不會(huì)
D.前者存在于植物性食物，后者存在于動(dòng)物性食物
E.前者缺乏時(shí)出現(xiàn)癥狀快，后者慢
A.纖維素
B.半纖維素
C.木質(zhì)素
D.果膠
E.樹(shù)膠
最新試題
臨床試驗(yàn)的效果評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括（）.
下列哪一個(gè)措施不屬于三級(jí)預(yù)防（）.
一項(xiàng)樣本量足夠大并且實(shí)施嚴(yán)格的病例對(duì)照研究結(jié)果為：喜甜食與糖尿病的關(guān)系，OR=1.2，95%CI為0.7～1.6，這意味著（）.
屬于流行病學(xué)描述性研究方法范疇的是（）.
為研究飲用水中微囊藻毒素與大腸癌發(fā)病的關(guān)系，有人對(duì)某地8個(gè)鎮(zhèn)居民飲用水中微囊藻毒素濃度進(jìn)行檢測(cè)，以此作為環(huán)境暴露水平，同時(shí)收集近年來(lái)當(dāng)?shù)卮竽c癌發(fā)病率數(shù)據(jù)，以此作為疾病指標(biāo)，然后對(duì)兩種指標(biāo)進(jìn)行等級(jí)相關(guān)分析，這種研究方法屬于（）.
描述某市、某年、某急性傳染病發(fā)生水平的最佳指標(biāo)是（）.
流行病學(xué)實(shí)驗(yàn)研究中的臨床試驗(yàn)和現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)的主要區(qū)別是（）.
某市郊區(qū)某種腸道傳染病歷年發(fā)病率較高，今研制成一種預(yù)防該疾病的新疫苗，為觀(guān)察該疫苗的流行病學(xué)預(yù)防效果，你準(zhǔn)備選擇的觀(guān)察人群是（）.
女，45歲，2型糖尿病2年。用二甲雙胍0.25g，每日3次?？崭寡?.2mmol/L。餐后2小時(shí)血糖12.6mmol/L。近2個(gè)月發(fā)熱、咳嗽，痰結(jié)核菌陽(yáng)性。控制血糖應(yīng)給予（）.
下列哪種是被動(dòng)免疫制劑（）.