單項(xiàng)選擇題有關(guān)脂肪酸，不正確的是（）。

A.人體不能合成必需脂肪酸
B.亞油酸是必需脂肪酸
C.必需脂肪酸是ω-3系多不飽和脂肪酸
D.ω-3系多不飽和脂肪酸具有減少血栓形成作用
E.以飽和：?jiǎn)尾伙柡停憾嗖伙柡椭舅?1：1：1為宜


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題有關(guān)脂類食物來(lái)源的敘述，錯(cuò)誤的是（）。

A.動(dòng)物腦中的膽固醇含量最高
B.膽固醇主要存在于動(dòng)物性食物中
C.必需脂肪酸最好的食物來(lái)源是動(dòng)物油脂
D.蛋黃、肝、大豆和花生中磷脂含量較豐富
E.人類膳食脂肪主要來(lái)源于動(dòng)物的脂肪組織、肉類以及植物的種子

2.單項(xiàng)選擇題屬于飽和脂肪酸的是（）。

A.油酸
B.磷脂
C.α-亞麻酸
D.γ-亞麻酸
E.棕櫚酸

3.單項(xiàng)選擇題不需要分解可以直接被人體吸收的物質(zhì)為（）。

A.甘油三酯
B.甘油二酯
C.膽固醇
D.乳糜微粒
E.類脂

4.單項(xiàng)選擇題能夠通過膳食作為唯一方法治療的高脂血癥是（）。

A.高乳糜微粒血癥
B.高β脂蛋白血癥
C.“闊β”帶型
D.高前β脂蛋白血癥
E.高乳糜微粒和前β脂蛋白血癥

5.單項(xiàng)選擇題作為n-3系列脂肪酸的前體可轉(zhuǎn)變成EPA、DHA的必需脂肪酸為（）。

A.亞麻酸
B.亞油酸
C.花生四烯酸
D.α-亞麻酸
E.二十碳五烯酸

6.單項(xiàng)選擇題平衡膳食是指（）。

A.供給機(jī)體足夠的熱能
B.供給機(jī)體足夠的營(yíng)養(yǎng)素
C.供給機(jī)體全部所需的營(yíng)養(yǎng)素
D.供給機(jī)體適宜數(shù)量的熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素，且比例適當(dāng)
E.供給機(jī)體足夠蛋白質(zhì)，且保證一定量的動(dòng)物蛋白

7.單項(xiàng)選擇題亞油酸是（）。

A.短鏈脂肪酸
B.中鏈脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.多不飽和脂肪酸
E.飽和脂肪酸

8.單項(xiàng)選擇題必需脂肪酸的生理功能不包括（）。

A.構(gòu)成線粒體和細(xì)胞膜的重要組成成分
B.參與膽固醇代謝
C.合成前列素的前體
D.參與動(dòng)物精子的形成
E.提供氮元素

9.單項(xiàng)選擇題類脂不包括（）。

A.磷脂
B.固醇
C.糖脂
D.甘油三酯
E.類固醇

10.單項(xiàng)選擇題我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人每日膳食脂肪供能為總能量攝入的（）。

A.5%～20%
B.20%～25%
C.20%～30%
D.30%～35%
E.35%～40%