單項選擇題不可能使基礎(chǔ)代謝水平升高的因素是()。
A.炎熱
B.寒冷
C.攝食過多
D.精神緊張
E.饑餓
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1.單項選擇題膳食參考營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)不包括()。
A.EAR
B.RNI
C.UL
D.RDA
E.AI
2.單項選擇題關(guān)于基礎(chǔ)代謝影響因素的敘述,正確的是()。
A.瘦高者基礎(chǔ)代謝低于矮胖者
B.體表面積大者基礎(chǔ)代謝低于體表面積小者
C.男性基礎(chǔ)代謝高于女性
D.老年人基礎(chǔ)代謝高于年輕人
E.孕婦、兒童基礎(chǔ)代謝相對較低
3.單項選擇題下列可提供能量的營養(yǎng)成分是()。
A.果膠
B.纖維素
C.氨基酸
D.甲殼多糖
E.半乳聚糖
4.單項選擇題下列哪項因素不可能使基礎(chǔ)代謝水平升高()。
A.精神緊張
B.炎熱
C.攝食過多
D.寒冷
E.饑餓
5.單項選擇題食物熱效應(yīng)的最高點通常出現(xiàn)在進食后的()。
A.1小時內(nèi)
B.2小時內(nèi)
C.3小時內(nèi)
D.4小時內(nèi)
E.5小時內(nèi)
6.單項選擇題人類除了從食物中的碳水化合物、能量和蛋白質(zhì)獲取能量外,還能提供能量的物質(zhì)是()。
A.黃酮類化合物
B.礦物質(zhì)
C.酒精
D.維生素
E.硫化物
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基礎(chǔ)代謝測定比較困難,現(xiàn)用靜息代謝率表示,其方法是()。
題型:單項選擇題
降低血清膽固醇()。
題型:單項選擇題
腦組織所消耗的能量來自于()。
題型:單項選擇題
我國居民膳食中主要熱能來源是()。
題型:單項選擇題
人體唯一的氮來源()。
題型:單項選擇題
食物特殊動力作用又稱食物熱效應(yīng),選出哪組數(shù)字是按脂肪、糖類和蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)排列的()。
題型:單項選擇題
一般混合膳食中脂肪的吸收率為()。
題型:單項選擇題
下列哪種食物特殊動力作用最強()。
題型:單項選擇題
混合性食物的熱效應(yīng)是基礎(chǔ)代謝的()。
題型:單項選擇題
每克產(chǎn)熱量最高的是()。
題型:單項選擇題