單項(xiàng)選擇題脂肪的呼吸商是（）。

A.1.0
B.0.8
C.0.7
D.16％
E.＜50％


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1.單項(xiàng)選擇題1g脂肪體內(nèi)完全燃燒產(chǎn)生的能量為（）。

A.16.7kJ
B.36.7kJ
C.29.3kJ
D.23.6kJ
E.28.5kJ

2.單項(xiàng)選擇題1g碳水化合物體內(nèi)徹底燃燒產(chǎn)生的能量為（）。

A.23.6kJ
B.16.7kJ
C.29.3kJ
D.36.7kJ
E.28.5kJ

3.單項(xiàng)選擇題1g乙醇體內(nèi)完全燃燒產(chǎn)生的能量為（）。

A.16.7kJ
B.36.7kJ
C.29.3kJ
D.23.6kJ
E.28.5kJ

4.單項(xiàng)選擇題既不提供熱能也不構(gòu)成機(jī)體組織，但人體必不可缺的是（）。

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.無機(jī)鹽
E.碳水化合物

5.單項(xiàng)選擇題人體唯一的氮來源（）。

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.無機(jī)鹽
E.碳水化合物

6.單項(xiàng)選擇題每克產(chǎn)熱量最高的是（）。

A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.無機(jī)鹽
E.碳水化合物

7.單項(xiàng)選擇題我國居民膳食中主要熱能來源是（）。

A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.無機(jī)鹽
E.碳水化合物

8.單項(xiàng)選擇題腦組織所消耗的能量來自于（）。

A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.腺苷三磷酸
E.磷酸肌酸

9.單項(xiàng)選擇題紅細(xì)胞所需要的能量來自于（）。

A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.腺苷三磷酸
E.磷酸肌酸