單項選擇題男性，2歲，其母親述該患兒夜驚、易激惹。體檢示雙腳并立時，兩膝部不能并攏，胸骨外凸，牙齒稀疏，囟門未完全閉合，腹部膨隆。下列各種食物中，可以有效緩解上述癥狀的是（）。

A.淡水魚
B.全谷
C.動物肝臟
D.新鮮蔬菜
E.水果


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1.單項選擇題血生化檢查，丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（谷丙轉(zhuǎn)氨酶）陽性。尚需進行下述何種檢查（）。

A.紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
C.血清鈣水平
D.色氨酸負荷試驗
E.不需要再進行其他檢查

3.單項選擇題膽堿的生理功能不包括（）。

A.促進體內(nèi)乙酰基代謝
B.促進腦發(fā)育并提高記憶力
C.促進脂肪代謝防止脂肪異常積聚
D.構(gòu)成生物膜的重要成分從而保證細胞膜的功能
E.調(diào)控細胞凋亡，抑制癌細胞增殖

4.單項選擇題與癩皮病發(fā)生有關(guān)的是（）。

A.煙酸
B.核黃素
C.硫胺素
D.生物素
E.鈷胺素

5.單項選擇題鈷胺素又名（）。

A.維生素B12
B.維生素M
C.維生素PP
D.維生素B3
E.維生素B6

6.單項選擇題癩皮病的臨床表現(xiàn)為（）。

A.易出血
B.“三D”癥狀
C.口角炎、舌炎
D.血管擴張癥狀
E.溶血性貧血

7.單項選擇題維生素D的前身為（）。

A.視黃醇
B.麥角固醇
C.膽固醇
D.吡哆醇
E.視黃醛

8.單項選擇題維生素B6的生理功能除外（）。

A.抗氧化作用
B.轉(zhuǎn)氨酶和脫羧酶的輔酶
C.與血紅素合成有關(guān)
D.與脂肪代謝密切相關(guān)
E.促進同型半胱氨酸的轉(zhuǎn)變

9.單項選擇題下列哪種食物含維生素B12最少（）。

A.牛肉
B.豬肉
C.動物內(nèi)臟
D.谷類
E.乳類

10.單項選擇題維生素D的兒童推薦攝入量是（）。

A.10μg
B.15μg
C.20μg
D.25μg
E.30μg