單項(xiàng)選擇題對(duì)非血紅素鐵的吸收有抑制作用的膳食成分是（）。

A.維生素C
B.維生素B2
C.植酸鹽
D.肉類(lèi)
E.有機(jī)酸


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題與克山病有關(guān)的微量元素是（）。

A.鉻
B.硒
C.鉬
D.碘
E.銅

2.單項(xiàng)選擇題大豆食品富含的氨基酸種類(lèi)是（）。

A.賴(lài)氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.蘇氨酸
E.?；撬?/p>

3.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成DNA和RNA成分的是（）。

A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.核糖
E.以上都不是

4.單項(xiàng)選擇題鐵缺乏對(duì)人體的影響不包括（）。

A.貧血
B.抗感染能力下降
C.機(jī)體對(duì)鉛的吸收減少
D.對(duì)兒童的智力發(fā)育有損害
E.神經(jīng)精神功能紊亂

5.單項(xiàng)選擇題與細(xì)胞外液中鈉含量水平的維持有直接關(guān)系的是（）。

A.交感神經(jīng)系統(tǒng)
B.副交感神經(jīng)系統(tǒng)
C.腎小球?yàn)V過(guò)率
D.A+C
E.B+C

6.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成RNA的糖是（）。

A.果糖
B.乳糖
C.核糖
D.蔗糖
E.葡萄糖

7.單項(xiàng)選擇題能夠促進(jìn)鉻吸收的膳食成分是（）。

A.植酸鹽
B.高濃度的單糖或雙糖
C.低濃度草酸鹽
D.鋅
E.鐵

8.單項(xiàng)選擇題最重要的儲(chǔ)鐵化合物包括（）。

A.鐵蛋白
B.血鐵黃素
C.肌紅蛋白
D.A+C
E.A+B

9.單項(xiàng)選擇題人類(lèi)除了從食物中的碳水化合物、能量和蛋白質(zhì)獲取能量外，還能提供能量的是（）。

A.礦物質(zhì)
B.維生素
C.乙醇
D.黃酮類(lèi)化合物
E.硫化物

10.單項(xiàng)選擇題可抑制鉬吸收的膳食成分是（）。

A.磷酸根
B.硫酸根
C.亞硫酸根
D.維生素C
E.以上全是