單項(xiàng)選擇題反映骨骼成熟度最方便和敏感的檢查部位是（）。

A.足部
B.肘部
C.膝部
D.手腕部
E.腰椎


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)于成年中度以上肥胖者，其能量攝入在較長時(shí)間內(nèi)維持的最低安全水平可以是（）。

A.8368.00kJ（2000kcal）
B.6276.00kJ（1500kcal）
C.4184.00kJ（1000kcal）
D.3347.20kJ（800kcal）
E.2510.40kJ（600kcal）

2.單項(xiàng)選擇題公共營養(yǎng)是研究（）。

A.機(jī)體營養(yǎng)規(guī)律以及改善措施的科學(xué)
B.如何適應(yīng)自然環(huán)境來解決人類營養(yǎng)問題的理論、實(shí)踐和方法
C.如何適應(yīng)自然環(huán)境來解決人類食物安全問題的理論、實(shí)踐和方法
D.如何適應(yīng)現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活來解決人類營養(yǎng)問題的理論、實(shí)踐和方法
E.如何適應(yīng)現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活來解決人類食物營養(yǎng)問題的理論、實(shí)踐和方法

3.單項(xiàng)選擇題治療肥胖病的藥物賽尼可，屬于（）。

A.食欲抑制藥
B.甲狀腺素抑制藥
C.脂解素
D.脂肪酶抑制藥
E.肉堿抑制藥

4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于食品強(qiáng)化目的（）。

A.使食品具有某種色澤和特殊口味
B.彌補(bǔ)某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
C.使某些食品達(dá)到特定目的的營養(yǎng)需要
D.補(bǔ)充食品加工損失的營養(yǎng)素
E.強(qiáng)調(diào)維生素強(qiáng)化

6.單項(xiàng)選擇題中國居民營養(yǎng)調(diào)查每10年一次，營養(yǎng)調(diào)查的目的不包括（）。

A.了解居民膳食攝取情況
B.了解居民體質(zhì)與健康狀態(tài)
C.發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不平衡的人群
D.為研究營養(yǎng)政策提供基礎(chǔ)情況
E.改善經(jīng)濟(jì)收入

7.單項(xiàng)選擇題肥胖是指實(shí)際體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的（）。

A.10％
B.20％
C.30％
D.40％
E.50％

8.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是公共營養(yǎng)監(jiān)測的主要任務(wù)（）。

A.分析社會(huì)因素和探討能采取的社會(huì)性措施
B.研究營養(yǎng)政策
C.分析評(píng)價(jià)營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩的種類、發(fā)病率、原因和發(fā)展趨勢
D.研究人群的營養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況
E.搜集與營養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)資料

9.單項(xiàng)選擇題預(yù)防肥胖的根本措施是（）。

A.充分的體力活動(dòng)和適當(dāng)?shù)娘嬍硵z入量
B.控制飲食
C.多參加體育鍛煉
D.適量服用減肥保健品
E.隨時(shí)監(jiān)測，及時(shí)服藥

10.單項(xiàng)選擇題下列說法不正確的是（）。

A.攝入量超過UL水平時(shí)，如再繼續(xù)增加，則對(duì)人體的安全性降低
B.當(dāng)攝入量達(dá)到RDA水平時(shí)，幾乎所有個(gè)體都沒有發(fā)生缺乏癥的危險(xiǎn)
C.當(dāng)攝入量水平介于RDA和UL之間時(shí)，對(duì)人體是安全的
D.當(dāng)攝入量達(dá)到RDA水平以后，繼續(xù)增加攝入量更加有益于人體健康
E.人體每天都需要從膳食中獲得一定量的各種必需營養(yǎng)成分，如果人體長期攝入某種營養(yǎng)素不足就有發(fā)生該營養(yǎng)素缺乏的危險(xiǎn)