A.動物性食物
B.薯類
C.植物性食物
D.蔬菜類
E.豆類

A.是平均每日可以攝入某種營養(yǎng)素的最高量
B.主要用途是檢查個體攝入量過高的可能，以避免發(fā)生中毒
C.包括飲食、強化劑、添加劑等各種營養(yǎng)素來源之和
D.這個量對一般人群幾乎所有個體都不至于損害健康
E.是健康個體的營養(yǎng)素攝入目標

A.稱量法
B.查賬法
C.24h回顧法
D.日記法
E.化學分析法

A.膳食結構是指居民消費的食物種類及數(shù)量的相對構成
B.膳食結構受生產(chǎn)、經(jīng)濟、文化和科學發(fā)展水平的影響
C.人體對營養(yǎng)的生理需求影響膳食結構
D.膳食結構受生產(chǎn)供應條件的制約
E.就世界各國居民來說，膳食結構差異不大

A.脂肪、脂溶性維生素
B.蛋白質、鋅
C.葡萄糖、水溶性維生素、鐵
D.水、電解質
E.葉酸、鈣

A.妥善地利用時間、使用資源、評價效果
B.妥善地編制預算、使用資源、評價效益
C.妥善地編制預算、利用時間、使用資源
D.妥善地編制預算、利用時間、分析基礎資料
E.妥善地利用時間、使用資源、評價效益

A.推薦的每日膳食營養(yǎng)攝入量（RDA.
B.平均需要量（EAR）
C.適宜攝入量（AI）
D.推薦攝入量（RNI）
E.可耐受最高攝入量（UL）

A.吃清潔衛(wèi)生、不變質的食物
B.食物多樣、谷類為主
C.常吃奶類、豆類或其制品
D.多吃蔬菜、水果和薯類
E.應禁煙、酒

A.多吃蔬菜、水果和薯類
B.飲酒應限量
C.吃清潔衛(wèi)生、不變質的食物
D.吃清淡少鹽的食物
E.經(jīng)常服用鈣劑，防止骨質疏松

A.骨骼
B.骨骼肌
C.皮膚
D.神經(jīng)
E.以上都不是