單項(xiàng)選擇題兒童期和青春期的碘缺乏的主要表現(xiàn)是（）。

A.腳氣病
B.“3D”癥狀
C.甲狀腺腫
D.高碘性甲狀腺腫
E.貧血


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1.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童平衡膳食的基本原則不包括（）。

A.食物多樣合理搭配
B.專門(mén)烹調(diào)易于消化
C.三餐三點(diǎn)
D.培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣
E.口味清淡

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于孕婦與維生素C關(guān)系的描述，錯(cuò)誤的是（）。

A.孕期母體血漿維生素C水平升高50％
B.2000年孕婦維生素C的RNI較1988年RDA增加了50mg/d
C.新生兒臍帶血維生素C水平是母血的2～4倍
D.2000年孕婦維生素C的RNI從非孕的100mg/d增加至130mg/d
E.孕期婦女蔬菜攝入量不得低于500g/d

4.單項(xiàng)選擇題3～6歲小兒的膳食安排不正確的是（）。

A.葷素菜搭配
B.食物多樣，粗細(xì)糧交替
C.食物應(yīng)軟硬適中
D.不宜多食刺激性食物
E.早、中、晚與家人一起有規(guī)律地進(jìn)餐3次

5.單項(xiàng)選擇題下列情況嬰兒易缺乏維生素E的有（）。

A.早產(chǎn)
B.貧血患兒
C.巨大兒
D.出生超體重
E.先天性心臟病

6.單項(xiàng)選擇題關(guān)于孕期腎功能改變的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.腎小球過(guò)濾能力增強(qiáng)
B.尿酸排出增多
C.尿素排出增多
D.肌酐排出增多
E.尿中葉酸排出量減少

7.單項(xiàng)選擇題兒童缺鋅的臨床表現(xiàn)不包括（）。

A.食欲差
B.性早熟
C.生長(zhǎng)遲緩
D.免疫功能受損
E.味覺(jué)遲鈍甚至喪失

8.單項(xiàng)選擇題添加?jì)雰狠o助食品時(shí)，應(yīng)優(yōu)先添加的是（）。

A.米粉糊
B.豆制品
C.肉泥
D.蒸雞蛋
E.湯類

9.單項(xiàng)選擇題嬰兒身長(zhǎng)的增長(zhǎng)與以下哪項(xiàng)因素?zé)o關(guān)（）。

A.種族
B.遺傳
C.營(yíng)養(yǎng)
D.氣候
E.疾病

10.單項(xiàng)選擇題孕期，孕婦鐵的適宜攝入量為（）mg/日。

A.15
B.20
C.25
D.30
E.35