單項選擇題以單純乳品喂養(yǎng)時易使嬰兒患巨幼紅細胞性貧血的是()。

A.全脂奶
B.牛奶
C.羊奶
D.配方奶
E.脫脂奶


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1.單項選擇題孕末期營養(yǎng)要點為()。

A.進一步補充充足的能量
B.補充長鏈多不飽和脂肪酸
C.少食多餐,想吃就吃
D.補充維生素A
E.補充葉酸,預防神經管畸形

2.單項選擇題中、老年人膳食脂肪酸中亞油酸應占總能量的()。

A.5%
B.6%
C.3%
D.4%
E.2%

3.單項選擇題老年人適宜選用以下哪一種單糖()。

A.蔗糖
B.麥芽糖
C.果糖
D.乳糖
E.蜜三糖

5.單項選擇題乳母營養(yǎng)需要的特點包括()。

A.要保證乳汁中蛋白質的含量恒定
B.要保證乳汁的正常分泌并維持乳汁質量的恒定
C.要保證乳汁本身的能量
D.要保證乳汁的最大分泌
E.要保證乳汁中乳糖的含量恒定

7.單項選擇題關于幼兒的食物選擇,下列說法不正確的是()。

A.糧谷類食物為主
B.糧谷類逐漸成為營養(yǎng)素的重要來源
C.適量飲用奶
D.食物加工應精細,以利于其消化吸收
E.在選擇谷類食品時應以大米、面制品為主,同時加入適量的雜糧和薯類

8.單項選擇題中國居民DRIs建議,學齡前兒童每日膳食蛋白的推薦攝入量為()。

A.35~45g
B.40~55g
C.60~70g
D.50~60g
E.65~75g

9.單項選擇題100mL母乳的含鈣量是()。

A.80mg
B.50mg
C.34mg
D.20mg
E.10mg

10.單項選擇題初乳具有以下特點不包括()。

A.脂肪與乳糖比成熟乳多以適應新生兒發(fā)育需要
B.含有豐富的抗體
C.蛋白質的含量高達10%
D.為嬰兒提供較多特殊營養(yǎng)素
E.脂肪與乳糖比成熟乳少以適應新生兒消化