單項(xiàng)選擇題關(guān)于有機(jī)氯農(nóng)藥敘述不正確的是()。
A.有致畸性和致癌性
B.急性中毒可出現(xiàn)肝腎損傷
C.我國(guó)現(xiàn)已停止生產(chǎn)使用
D.慢性中毒損害肝臟、血液
E.蓄積性強(qiáng)但易降解
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1.單項(xiàng)選擇題以下不是食品中天然有毒有害成分的是()。
A.河豚毒素
B.四季豆中皂苷
C.魚中組胺
D.杏仁中氰苷
E.有毒蜂蜜
2.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于食品污染物范疇()。
A.微生物
B.重金屬
C.寄生蟲
D.食品添加劑
E.河豚毒素
3.單項(xiàng)選擇題農(nóng)藥污染食品的主要途徑有()。
A.農(nóng)藥噴灑對(duì)農(nóng)作物的直接污染
B.農(nóng)作物從污染的環(huán)境中吸收農(nóng)藥
C.生物富集作用
D.運(yùn)輸和貯存中混放
E.以上都是
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黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定嬰兒代乳食品()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食物中毒中屬于化學(xué)性的是()。
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以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對(duì)象的菌為()。
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亞硝酸鹽食物中毒有效解毒劑()。
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下列各種菌引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的是()。
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葡萄球菌食物中毒屬于()。
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易被沙門菌屬污染的食物是()。
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可以引起骨質(zhì)疏松和骨折的有害金屬是()。
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引起沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是()。
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易被葡萄球菌污染的食物是()。
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