單項選擇題在限磷飲食中，每日可攝入的鈣和磷的量分別為（）。
A.鈣＜300mg，磷＜500mg
B.鈣＜500mg，磷＜300mg
C.鈣＜150mg，磷＜350mg
D.鈣600～800mg，磷＜500mg
E.鈣600～800mg，磷＜350mg
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1.單項選擇題對要素膳描述錯誤的是（）。
A.可根據需要增加某種營養(yǎng)素的量
B.是一種營養(yǎng)素齊全的胃腸內營養(yǎng)
C.以易消化的糖類為能源
D.以氨基酸混合物為氮源
E.常用于糖尿病、完全性小腸梗阻患者
2.單項選擇題按規(guī)定留驗的食物樣品應不少于（）。
A.30g
B.50g
C.100g
D.120g
E.20g
3.單項選擇題高鐵膳食全日膳食中鐵供應量為（）。
A.20mg
B.12mg
C.25mg以上
D.18mg
E.10mg
4.單項選擇題急性腎炎應限制的食物是（）。
A.乳類及其制品
B.動物性食物
C.成堿性食品
D.熏醬等食品
E.蔬菜、水果類
5.單項選擇題抽血查血脂時，對飲食的要求是（）。
A.抽血前一餐，禁食高脂肪食物和飲酒，空腹12h
B.抽血前一餐可進正常飲食，禁酒，空腹4h
C.抽血前一餐進高纖維、高維生素飲食
D.抽血前一餐空腹，可飲適量水
E.抽血前一餐可進高蛋白、低脂肪飲食，空腹8h
6.單項選擇題男性，30歲，患慢性閉塞性肺病，緩解后飲食醫(yī)囑改為普食，配餐時糖類應占總能量的（）。
A.70％
B.45％
C.60％
D.30％
E.20％
7.單項選擇題低鈣正常磷代謝膳食是診斷哪種疾病的試驗膳食（）。
A.腎功能不全
B.甲狀腺功能
C.原發(fā)性醛固酮增多癥
D.甲狀旁腺功能亢進癥
E.腦垂體分泌功能
8.單項選擇題低蛋白膳食要求患者一般每日攝入蛋白質應不超過（）。
A.20g
B.30g
C.40g
D.50g
E.60g
9.單項選擇題急性膽囊炎發(fā)作時應采用下列哪種膳食（）。
A.少渣膳食
B.無脂清流膳食
C.低蛋白膳食
D.低脂膳食
E.高蛋白膳食
10.單項選擇題葡萄糖耐量試驗一般用75g葡萄糖，如換成饅頭應是（）。
A.100g
B.200g
C.150g
D.85g
E.100g面粉制成的饅頭