單項選擇題不屬于抗脂肪肝因子的氨基酸是（）。
A.纈氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.蘇氨酸
E.賴氨酸
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1.單項選擇題膽囊疾病患者術(shù)后膳食調(diào)配（）。
A.增加蘿卜、黃豆的攝入
B.控制水的攝入
C.適當(dāng)補充牛奶
D.減少辛辣食物和刺激性強的調(diào)味品
E.增加膳食纖維的攝入
2.單項選擇題膽石癥病因中，錯誤選項是（）。
A.肝炎
B.膽汁淤積
C.細菌感染
D.膽道寄生蟲
E.膳食
3.單項選擇題促進脂肪肝形成的有關(guān)因素包括（）。
A.蛋白質(zhì)攝入過多
B.碳水化合物攝入過多
C.脂蛋白合成增多
D.肝內(nèi)形成的甘油三酯增多或氧化減少
E.進入肝臟的脂肪酸過少
4.單項選擇題需要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入量的疾病是（）。
A.傷寒
B.肝硬化
C.脂肪肝
D.肝性腦病
E.潰瘍性結(jié)腸炎