單項(xiàng)選擇題需要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入量的疾病是()。

A.傷寒
B.肝硬化
C.脂肪肝
D.肝性腦病
E.潰瘍性結(jié)腸炎


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1.單項(xiàng)選擇題十二指腸切除術(shù)可影響何種營(yíng)養(yǎng)素吸收()。

A.葉酸
B.脂溶性維生素
C.維生素C
D.電解質(zhì)
E.膳食纖維

2.單項(xiàng)選擇題男,40歲。長(zhǎng)期酗酒,近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點(diǎn),乏力,厭食,伴有中度黃疸,并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗(yàn):肝功能明顯異常,血漿白蛋白降低,球蛋白升高。腹水營(yíng)養(yǎng)治療是()。

A.無(wú)鹽飲食
B.鈉應(yīng)限制在500mg左右
C.鈉應(yīng)限制在1g左右
D.應(yīng)給予低鹽飲食,每日攝入的鹽量不超過(guò)2g
E.應(yīng)給予低鹽飲食,每日攝入的鹽量不超過(guò)5g

3.單項(xiàng)選擇題短腸綜合征飲食治療第二階段首選()。

A.少渣半流
B.高纖維膳食
C.淀粉食物
D.低蛋白膳食
E.流質(zhì)飲食

5.單項(xiàng)選擇題分泌胃酸的是()。

A.壁細(xì)胞
B.主細(xì)胞
C.上皮細(xì)胞
D.G細(xì)胞
E.黏膜細(xì)胞

7.單項(xiàng)選擇題可促進(jìn)腸道鈣的吸收的是()。

A.乳糖
B.低聚糖
C.乳鐵蛋白
D.IgA
E.IgM

8.單項(xiàng)選擇題胃癌手術(shù)前宜選擇()。

A.芹菜、韭菜等高纖維膳食
B.每日1~2次牛乳,有利于疾病恢復(fù)
C.帶酸味的水果或果汁,帶香味的調(diào)味品
D.限制糖攝入量
E.高蛋白流質(zhì)飲食

9.單項(xiàng)選擇題分泌內(nèi)因子的是()。

A.壁細(xì)胞
B.主細(xì)胞
C.黏液細(xì)胞
D.幽門黏膜中G細(xì)胞
E.胃黏膜表面上皮細(xì)胞

10.單項(xiàng)選擇題肝性腦病患者的膳食治療宜為()。

A.禁食
B.限制膳食纖維
C.無(wú)動(dòng)物蛋白質(zhì),選用富含支鏈氨基酸的蛋白質(zhì)
D.可采用中鏈三酰甘油作為烹調(diào)油
E.用濃雞湯、濃魚湯等補(bǔ)充蛋白質(zhì)