單項選擇題男性，32歲，司機(jī)，肥胖。飽食和大量飲酒后，發(fā)生劇烈腹痛、嘔吐，嘔吐物為所進(jìn)食物，劍突偏左略有抵抗，平素健康。該患者由急性期進(jìn)入恢復(fù)期長達(dá)1個月，出現(xiàn)了腸源性感染癥狀，營養(yǎng)狀況差，頻繁腹瀉等，由于營養(yǎng)支持中長期缺乏（）。

A.蛋白質(zhì)
B.能量+蛋白質(zhì)
C.維生素
D.谷氨酰胺
E.膽固醇


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3.單項選擇題男性，32歲，司機(jī)，肥胖。飽食和大量飲酒后，發(fā)生劇烈腹痛、嘔吐，嘔吐物為所進(jìn)食物，劍突偏左略有抵抗，平素健康。該患者1個月后癥狀緩解，進(jìn)入恢復(fù)期，應(yīng)采用的治療飲食為（）。

A.“三高”飲食
B.高糖類、低脂、高蛋白普食
C.高糖類、低脂半流質(zhì)飲食
D.高蛋白、低脂、低糖類半流質(zhì)飲食
E.高蛋白、低脂普食

5.單項選擇題男，40歲，長期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗：肝功明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高。采用的治療飲食包括（）。

A.高能量、高蛋白、高維生素、低脂肪
B.低能量、低蛋白、低維生素
C.高能量、低蛋白、高維生素、低脂肪
D.低能量、高蛋白、高維生素、低脂肪
E.高能量、高蛋白、高維生素、適量脂肪

6.單項選擇題男，40歲，長期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗：肝功明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高。營養(yǎng)治療措施包括（）。

A.采取限鹽、限水等治療腹水措施
B.消化能力下降，控制總能量的攝入
C.因肝功能障礙，嚴(yán)格限制脂肪攝入
D.防止肝性腦病出現(xiàn)，要限制蛋白質(zhì)的攝入
E.采取無鹽膳食治療腹水

9.單項選擇題男，40歲，長期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗：肝功明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高。下列哪項是針對腹水的營養(yǎng)治療（）。

A.應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過2g
B.無鹽飲食
C.鈉應(yīng)限制在1g左右
D.鈉應(yīng)限制在500mg左右
E.應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過3g