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單項選擇題男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗科進行血脂復(fù)查，并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生。以下食物中，膽固醇含量最高的是（）。

A.羊肚
B.蛋黃
C.豬腦
D.牛肉
E.豬大腸

1.單項選擇題男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗科進行血脂復(fù)查，并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生。以下血脂指標(biāo)中，哪項指標(biāo)是有益于血膽固醇代謝的（）。

A.低密度脂蛋白（LDL）
B.極低密度脂蛋白（VLDL）
C.膽固醇（CHOL）
D.高密度脂蛋白（HDL）
E.三酰甘油（TG）

2.單項選擇題男性，56歲，肥胖，有飲酒嗜好，經(jīng)?；挤尾亢兔谀蛳蹈腥荆轶w：血壓160/100mmHg，空腹血糖7.6mmol/L，三酰甘油2.9mmol/L，B超診斷中度脂肪肝。該患者因反復(fù)患感染性疾病應(yīng)排除（）。

A.慢性阻塞性肺病
B.蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良
C.腎盂腎炎
D.心腎綜合征
E.糖尿病

3.單項選擇題男性，56歲，肥胖，有飲酒嗜好，經(jīng)常患肺部和泌尿系感染，查體：血壓160/100mmHg，空腹血糖7.6mmol/L，三酰甘油2.9mmol/L，B超診斷中度脂肪肝。肥胖引起高血壓的機制，錯誤的是（）。

A.對鈉的敏感性增強
B.產(chǎn)生胰島素抵抗
C.肥胖基因編碼錯誤
D.心排血量增加
E.腎上腺素能活性增高

4.單項選擇題男性，56歲，肥胖，有飲酒嗜好，經(jīng)?；挤尾亢兔谀蛳蹈腥荆轶w：血壓160/100mmHg，空腹血糖7.6mmol/L，三酰甘油2.9mmol/L，B超診斷中度脂肪肝。乙醇引起脂肪肝的機制是（）。

A.乙醇降低脂肪酶活性，肝內(nèi)脂肪合成增加
B.乙醇代謝產(chǎn)物乙醛加速，脂肪向肝細(xì)胞內(nèi)積聚
C.反復(fù)感染引起臟器脂肪變
D.營養(yǎng)不良
E.肝細(xì)胞攝取脂肪增強

5.單項選擇題關(guān)于中密度脂蛋白描述不正確的是（）。

A.是引起動脈硬化的因素
B.正常血液中很低
C.極低密度脂蛋白向低密度脂蛋白轉(zhuǎn)化過程的中間脂蛋白
D.低密度脂蛋白向極低密度脂蛋白轉(zhuǎn)化過程的中間脂蛋白
E.來源于肝臟

6.單項選擇題關(guān)于極低密度脂蛋白敘述不正確的是（）。

A.由肝臟合成，含甘油三酯豐富
B.血液中游離脂肪酸濃度高，合成極低密度脂蛋白增多
C.水平升高是冠心病的保護性因素
D.胰島素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的極低密度脂蛋白
E.來源于肝臟、小腸

7.單項選擇題關(guān)于低密度脂蛋白描述不正確的是（）。

A.轉(zhuǎn)運內(nèi)源性膽固醇
B.由肝臟轉(zhuǎn)化或直接合成
C.膽固醇占60%以上
D.引起動脈硬化的重要因素
E.甘油三酯占60%以上

8.單項選擇題心肌梗死飲食治療原則包括（）。

A.控制總能量、限制碳水化合物
B.低能量、低碳水化合物、低脂肪
C.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
D.低能量、低糖、低膽固醇
E.低能量、低脂肪、高蛋白

9.單項選擇題同型半胱氨酸血癥敘述不正確的是（）。

A.促進自由基形成
B.心腦血管疾病發(fā)生的危險因素
C.可以損害血管內(nèi)皮細(xì)胞
D.葉酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸轉(zhuǎn)換障礙，同型半胱氨酸堆積
E.加速高密度脂蛋白氧化

10.單項選擇題反式脂肪酸與高脂血癥關(guān)系敘述錯誤的是（）。

A.其作用比飽和脂肪酸弱
B.可增加血漿膽固醇
C.降低高密度脂蛋白
D.可升高低密度脂蛋白
E.是心血管疾病的危險因素