A.硒可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力達(dá)到抗癌作用
B.硒可抑制苯并A.芘誘發(fā)乳腺癌
C.亞硒酸鈉可抑制致癌物對細(xì)胞DNA的損傷
D.硒可抑制N-亞硝基化合物誘發(fā)食管癌和胃癌
E.硒可以增加透明質(zhì)酸酶抑制劑的含量，防御癌細(xì)胞向正常組織的浸潤

A.5％
B.4.5％
C.2.5％
D.3％
E.1％

A.總脂肪和油類提供的能量占總能量的30%，應(yīng)選擇含多不飽和脂肪酸并且氫化程度高的植物油
B.攝入種類和營養(yǎng)豐富，以植物性食物為主的多樣膳食
C.紅肉的攝入量應(yīng)低于總能量的10%，最好選擇魚、禽類
D.保持適宜體重，避免體重過高或過低，將整個(gè)成人期體重增加值限制在5kg之內(nèi)
E.選用富含淀粉和蛋白質(zhì)的植物性食物，并占總能量的45%～60%，精制糖占總能量應(yīng)限制在10%以內(nèi)

A.硒
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素C
E.膳食纖維

A.采用高能量、高蛋白逐步過渡膳食
B.確保充足的膳食纖維，防止便秘
C.早期應(yīng)多選用牛奶、豆?jié){等優(yōu)質(zhì)蛋白食物
D.增加液體攝入量
E.補(bǔ)充鐵、鋅、維生素C

A.輕度體重喪失
B.中度體重喪失
C.重度體重喪失
D.體重的正常改變
E.無法判斷

A.抑制N-亞硝基化合物在體內(nèi)合成
B.在腸道益生菌的作用下生成短鏈脂肪酸
C.刺激抑癌基因p53的表達(dá)
D.作為抗氧化劑對抗癌癥導(dǎo)致的自由基反應(yīng)
E.在清除自由基方面與硒協(xié)同作用

A.維生素B₁
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K

A.黃樟素
B.蘇鐵素
C.N-亞硝基化合物
D.蕨類
E.多環(huán)芳烴類化合物

A.抗氧化作用
B.抑制酪蛋白激酶
C.調(diào)節(jié)細(xì)胞生長
D.抑制血管瘤的形成
E.染料木黃酮競爭性結(jié)合到雌激素受體部位