單項(xiàng)選擇題十字花科蔬菜中對(duì)腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化學(xué)物是()。

A.異硫氰酸鹽
B.多酚
C.二烯丙基二硫化物
D.異黃酮
E.葉黃素


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)可以在腸道細(xì)菌的作用下酵解產(chǎn)生短鏈脂肪酸,從而抑制結(jié)腸腫瘤細(xì)胞增殖()。

A.花生四烯酸
B.共軛亞油酸
C.膳食纖維
D.α-亞麻酸
E.植物固醇

2.單項(xiàng)選擇題肝癌發(fā)病的主要危險(xiǎn)因素包括()。

A.黃曲霉毒素、高膽固醇飲食、煙草
B.乙型肝炎病毒、黃曲霉毒素、酒精
C.高膽固醇飲食、酒精、煙草
D.乙型肝炎病毒、酒精、煙草
E.酒精、N-亞硝基化合物、乙型肝炎病毒

3.單項(xiàng)選擇題東方膳食模式易患()。

A.胃癌、食管癌
B.肝癌、乳腺癌
C.前列腺癌、結(jié)腸癌
D.口腔癌、喉癌
E.肺癌、胰腺癌

4.單項(xiàng)選擇題茶葉中的主要抗癌物質(zhì)是()。

A.茶多糖
B.維生素C
C.咖啡因
D.茶多酚
E.氨茶堿

5.單項(xiàng)選擇題以下情況不是食品中致癌物的主要來(lái)源的是()。

A.食物受污染產(chǎn)生或含有致癌物
B.食品在一定儲(chǔ)存條件下自身發(fā)生變化而合成
C.食品本身含有的天然成分
D.食品在進(jìn)入人體后通過(guò)代謝產(chǎn)生
E.食品在加工烹調(diào)過(guò)程中產(chǎn)生

6.單項(xiàng)選擇題大蒜中對(duì)腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化合物是()。

A.多酚
B.皂苷
C.硫化物
D.蛋白酶抑制劑
E.植物固醇

7.單項(xiàng)選擇題食物中的黃曲霉素B1含量與下列腫瘤的發(fā)病率有直接關(guān)系的是()。

A.胃癌
B.乳腺癌
C.腸癌
D.白血病
E.原發(fā)性肝癌

8.單項(xiàng)選擇題防癌膳食建議甜食能量限制在總攝入能量的()。

A.40%以下
B.20%以下
C.50%
D.30%以下
E.10%以下

9.單項(xiàng)選擇題下面不是腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)支持原則的是()。

A.營(yíng)養(yǎng)需要量較高或期望短期內(nèi)改善營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí),可用腸外營(yíng)養(yǎng)
B.腸外營(yíng)養(yǎng)與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)兩者之間應(yīng)優(yōu)先選擇腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
C.腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不足時(shí),可用腸外營(yíng)養(yǎng)加強(qiáng)
D.周圍靜脈營(yíng)養(yǎng)與中心靜脈營(yíng)養(yǎng)兩者之間應(yīng)優(yōu)先選擇中心靜脈營(yíng)養(yǎng)
E.營(yíng)養(yǎng)支持時(shí)間較長(zhǎng)應(yīng)設(shè)法應(yīng)用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)

10.單項(xiàng)選擇題為了預(yù)防腫瘤發(fā)生,在防癌膳食建議中對(duì)肉食提出的要求是要減少()。

A.雞肉攝入
B.鴨肉攝入
C.魚類攝入
D.豬肉攝入
E.鵝肉攝入

最新試題

以下關(guān)于惡性腫瘤的營(yíng)養(yǎng)支持說(shuō)法不正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

女性,40歲,因卵巢癌收住入院,住院第3日患者飲食中含蛋白質(zhì)40g,查尿尿素氮290mg,尿量1800mL,其他排出氮為3.59,該病人的氮平衡為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

女性,43歲,“上頜骨纖維肉瘤”,擬于3日后行手術(shù)切除。此期適宜的營(yíng)養(yǎng)治療手段是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素與胃癌的關(guān)系說(shuō)法不正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中式鹽腌魚可以使其發(fā)生的危險(xiǎn)性增加的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食物中的黃曲霉素B1含量與下列腫瘤的發(fā)病率有直接關(guān)系的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

肝癌發(fā)病的主要危險(xiǎn)因素包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

體力活動(dòng)可使其發(fā)生的危險(xiǎn)性減少的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

腫瘤患者能量消耗增加和能量利用無(wú)效是營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生的重要原因之一,影響腫瘤患者能量消耗的主要因素是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

男性,50歲,因直腸癌收住入院,查身高169cm,體重55kg,三頭肌皮褶厚度6mm,血清白蛋白30g/L,肌酐升高指數(shù)64%,體重指數(shù)19.2,淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)899/mm3,該病人營(yíng)養(yǎng)不良的程度為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題