單項(xiàng)選擇題張某為嚴(yán)重?zé)齻颊?，體質(zhì)虛弱，為了營養(yǎng)支持和治療，請營養(yǎng)師進(jìn)行會(huì)診。營養(yǎng)師會(huì)診后給出的治療膳食是（）。

A.高纖維膳食
B.低蛋白膳食
C.低鹽膳食
D.低脂肪膳食
E.高能量高蛋白膳食


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是中鏈甘油三酯的缺點(diǎn)（）。

A.不宜消化吸收
B.不含必需脂肪酸
C.氧化水解不徹底
D.清除速率比長鏈甘油三酯低
E.會(huì)導(dǎo)致單核一吞噬細(xì)胞系統(tǒng)功能障礙

2.單項(xiàng)選擇題切除空回腸后，不會(huì)影響下列哪種營養(yǎng)素的吸收（）。

A.鈣
B.鐵
C.葉酸
D.電解質(zhì)
E.脂溶性維生素

3.單項(xiàng)選擇題十二指腸切除患者吸收障礙的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.葉酸
D.維生素E
E.煙酸

4.單項(xiàng)選擇題喉部術(shù)后最初1～2d應(yīng)采用的膳食類型是（）。

A.軟飯
B.半流質(zhì)
C.清流質(zhì)
D.濃流質(zhì)
E.冷流質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題腎移植術(shù)后初期，控制患者的水、電解質(zhì)的攝入方法是（）。

A.不限制
B.嚴(yán)格控制在正常攝入量的1/2
C.水不限制，但是電解質(zhì)盡量減少攝入量，以免加重腎臟負(fù)荷
D.少量多次，但不能超過正常攝入量
E.多補(bǔ)充鈉、鉀離子，以免發(fā)生低鉀、低鈉血癥

6.單項(xiàng)選擇題肝膽等復(fù)雜手術(shù)后，應(yīng)該首選（）。

A.靜脈營養(yǎng)
B.腸外營養(yǎng)
C.腸內(nèi)營養(yǎng)
D.要素膳食
E.管飼營養(yǎng)

7.單項(xiàng)選擇題住院患者預(yù)后營養(yǎng)指數(shù)（PNI）和營養(yǎng)危險(xiǎn)指數(shù)的共用評(píng)定參數(shù)是（）。

A.血清纖維結(jié)合蛋白
B.血清前白蛋白
C.血清白蛋白
D.血清轉(zhuǎn)鐵蛋白
E.血清總蛋白

8.單項(xiàng)選擇題關(guān)于口腔術(shù)后營養(yǎng)支持描述錯(cuò)誤的是（）。

A.對于惡性腫瘤的患者還應(yīng)該檢測代謝變換
B.頜面部骨折固定術(shù)需要較長時(shí)間的口腔固定治療的應(yīng)該給予高能量、高蛋白和高脂飲食
C.頜面部軟組織損傷的患者可以采用吸管或流質(zhì)飲食
D.骨折術(shù)后，隨著骨傷的愈合，可以逐漸增加食物的硬度，一般在1個(gè)月內(nèi)不宜咀嚼過硬的食物
E.對于唇裂患者需要鼻胃管供給流質(zhì)飲食，待傷口愈合后逐漸改為半流質(zhì)和軟飯

9.單項(xiàng)選擇題切除回腸遠(yuǎn)端可影響吸收的一組營養(yǎng)素是（）。

A.鐵、葉酸、鈣
B.水、電解質(zhì)
C.蛋白質(zhì)、鋅、鉀
D.維生素C、維生素B1、維生素B6
E.維生素A、維生素D

10.單項(xiàng)選擇題普外手術(shù)前應(yīng)禁食的時(shí)間至少是（）。

A.2h
B.24h
C.8h
D.20h
E.3h