單項選擇題食管手術(shù)患者的脂肪乳補充的描述錯誤的是（）。

A.長期使用脂肪乳者應(yīng)保證血甘油三酯水平應(yīng)低于4.4μmol/L
B.長期使用脂肪乳有可能出現(xiàn)黃疸、轉(zhuǎn)氨酶升高、凝血酶原時間延長等表現(xiàn)
C.合并肝功能不全者應(yīng)該慎用
D.長期使用脂肪乳應(yīng)該監(jiān)測血脂水平和脂肪乳廓清能力
E.使用脂肪乳同時需要保證必需脂肪酸供應(yīng)并使用短/中鏈脂肪乳劑


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2.單項選擇題外科手術(shù)或創(chuàng)傷病人在應(yīng)激反應(yīng)中，激素分泌減少的是（）。

A.胰高血糖素
B.胰島素
C.腎上腺皮質(zhì)激素
D.生長激素
E.甲狀腺素

3.單項選擇題腸道手術(shù)前2～3天一般給予（）。

A.禁食
B.普食
C.低脂膳食
D.半流食
E.少渣飲食

4.單項選擇題外科手術(shù)前的營養(yǎng)通常不包括（）。

A.糾正蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良
B.術(shù)前8h禁食
C.留置鼻胃管
D.糾正水、電解質(zhì)紊亂
E.清除胃內(nèi)食物

5.單項選擇題下列哪項是口腔手術(shù)患者的禁忌食品（）。

A.煮蘋果
B.藕粉
C.煮燜肉
D.花菜
E.多纖維蔬菜

6.單項選擇題下列關(guān)于術(shù)后能量需要的描述哪項正確（）。

A.明顯消瘦的患者，應(yīng)該按其理想體重的115%計算能量需要
B.術(shù)后能起床的患者，增加基礎(chǔ)代謝率的20%～25%
C.若術(shù)后有腹膜炎等并發(fā)癥時，則需增加15%～25%
D.術(shù)后無并發(fā)癥的患者，能量需要應(yīng)略高于術(shù)前，約增高20%
E.對于危重患者應(yīng)該大量補充能量

7.單項選擇題短腸綜合征營養(yǎng)支持的順序是（）。

A.腸外營養(yǎng)、要素膳、整蛋白膳食
B.要素膳、腸外營養(yǎng)、整蛋白膳食
C.整蛋白膳食、腸外營養(yǎng)、要素膳
D.腸外營養(yǎng)、整蛋白膳食、要素膳
E.要素膳、整蛋白膳食、腸外營養(yǎng)

9.單項選擇題對于肝病患者，術(shù)后的脂肪補充應(yīng)該選擇（）。

A.短鏈甘油三酯
B.中鏈甘油三酯
C.長鏈甘油三酯
D.短鏈甘油三酯和中鏈甘油三酯
E.短鏈甘油三酯和長鏈甘油三酯

10.單項選擇題對創(chuàng)面愈合有促進作用的元素是（）。

A.鈣
B.鋅
C.硒
D.錳
E.鉻