單項選擇題外科手術(shù)或創(chuàng)傷病人在應激反應中，激素分泌減少的是（）。

A.胰高血糖素
B.胰島素
C.腎上腺皮質(zhì)激素
D.生長激素
E.甲狀腺素


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1.單項選擇題腸道手術(shù)前2～3天一般給予（）。

A.禁食
B.普食
C.低脂膳食
D.半流食
E.少渣飲食

2.單項選擇題外科手術(shù)前的營養(yǎng)通常不包括（）。

A.糾正蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良
B.術(shù)前8h禁食
C.留置鼻胃管
D.糾正水、電解質(zhì)紊亂
E.清除胃內(nèi)食物

3.單項選擇題下列哪項是口腔手術(shù)患者的禁忌食品（）。

A.煮蘋果
B.藕粉
C.煮燜肉
D.花菜
E.多纖維蔬菜

4.單項選擇題下列關(guān)于術(shù)后能量需要的描述哪項正確（）。

A.明顯消瘦的患者，應該按其理想體重的115%計算能量需要
B.術(shù)后能起床的患者，增加基礎代謝率的20%～25%
C.若術(shù)后有腹膜炎等并發(fā)癥時，則需增加15%～25%
D.術(shù)后無并發(fā)癥的患者，能量需要應略高于術(shù)前，約增高20%
E.對于危重患者應該大量補充能量

5.單項選擇題短腸綜合征營養(yǎng)支持的順序是（）。

A.腸外營養(yǎng)、要素膳、整蛋白膳食
B.要素膳、腸外營養(yǎng)、整蛋白膳食
C.整蛋白膳食、腸外營養(yǎng)、要素膳
D.腸外營養(yǎng)、整蛋白膳食、要素膳
E.要素膳、整蛋白膳食、腸外營養(yǎng)

7.單項選擇題對于肝病患者，術(shù)后的脂肪補充應該選擇（）。

A.短鏈甘油三酯
B.中鏈甘油三酯
C.長鏈甘油三酯
D.短鏈甘油三酯和中鏈甘油三酯
E.短鏈甘油三酯和長鏈甘油三酯

8.單項選擇題對創(chuàng)面愈合有促進作用的元素是（）。

A.鈣
B.鋅
C.硒
D.錳
E.鉻

9.單項選擇題正氮平衡一般出現(xiàn)在創(chuàng)傷患者術(shù)后（）。

A.第4～6天
B.第5～8天
C.第8～14天
D.第10～14天
E.第12～16天

10.單項選擇題手術(shù)前的膳食原則除外（）。

A.對消化吸收功能較差、體質(zhì)消瘦患者要通過各種途徑改善一般狀況，增加營養(yǎng)的攝入
B.對消瘦患者給予高能量、高蛋白質(zhì)膳食，使其增加體重
C.對肝、膽、胰患者要控制脂肪攝入量
D.對肥胖患者給予低能量、低蛋白質(zhì)膳食，控制其體重
E.糖尿病患者必須通過藥物和膳食治療控制病情，待病情穩(wěn)定后再進行手術(shù)