單項選擇題女,54歲。主訴近3個月感到頭暈、疲乏無力、手腳麻木、皮膚瘙癢,并伴有失眠多夢。查體:血壓160/110mmHg。檢驗:空腹血糖19.7mmol/L,尿糖“++++”,尿蛋白“++”。該患者適宜的膳食為()。

A.蛋白質(zhì)1.5~2g/(kg·d)
B.蛋白質(zhì)供能占30%
C.限制飽和脂肪酸的攝入
D.碳水化合物供能占80%
E.補鈉


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3.單項選擇題以下哪種情況不是食品中致癌物的主要來源()。

A.食品在一定儲存條件下自身發(fā)生變化而合成
B.食品在進(jìn)入人體后通過代謝產(chǎn)生
C.食品本身含有的天然成分
D.食物受污染產(chǎn)生或含有致癌物
E.食品在加工烹調(diào)過程中產(chǎn)生

4.單項選擇題以里急后重和黏液膿血便為臨床特征的疾病為()。

A.甲型病毒性肝炎
B.乙型病毒性肝炎
C.細(xì)菌性痢疾
D.傷寒
E.肺結(jié)核

5.單項選擇題半乳糖血癥患者可食用的食物為()。

A.母乳
B.牛奶
C.奶粉
D.豆?jié){
E.奶糕

6.單項選擇題急性腎小球腎炎的臨床表現(xiàn)是()。

A.大量持久的蛋白尿、水腫、高脂血癥及低蛋白血癥,可合并腎功能不全
B.發(fā)熱(38℃以上)、腎區(qū)叩痛、壓痛或尿中有白細(xì)胞管型
C.不同原因引起腎缺血或中毒,腎小管細(xì)胞發(fā)生壞死或功能障礙
D.起病急,有感染史,發(fā)病后少尿、蛋白尿、血尿、水腫
E.原發(fā)或繼發(fā)于其他疾病,以彌漫性或局灶性炎癥改變?yōu)橹鳎S械鞍啄?、管型?/p>

7.單項選擇題碳水化合物對肝炎患者的意義為()。

A.降低肝臟對氨基酸的利用
B.降低肝糖原的儲備
C.高碳水化合物有利于治療
D.降低肝細(xì)胞抗病毒能力
E.維持肝微粒體酶的活性

8.單項選擇題急性腎衰竭的病程分期為()。

A.少尿期、多尿期、恢復(fù)期
B.無尿期、少尿期、多尿期、恢復(fù)期
C.少尿期、恢復(fù)期
D.蛋白尿期、少尿期、多尿期、恢復(fù)期
E.少尿期、蛋白尿期、多尿期、恢復(fù)期

9.單項選擇題維生素E的防癌功能不包括()。

A.在腸道益生菌的作用下生成短鏈脂肪酸
B.作為抗氧化劑對抗癌癥導(dǎo)致的自由基反應(yīng)
C.刺激抑癌基因p53的表達(dá)
D.抑制N-亞硝基化合物在體內(nèi)合成
E.在清除自由基方面與硒協(xié)同作用