A.專業(yè)知識(shí)
B.溝通能力
C.洞察力
D.生活習(xí)慣
E.培訓(xùn)能力
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A.衛(wèi)生管理
B.陳列管理
C.商品管理
D.服務(wù)管理
E.現(xiàn)金管理
A.出勤狀況
B.服務(wù)質(zhì)量
C.缺貨管理
D.工作效率
A.1、編寫營業(yè)手冊2.、建立培訓(xùn)體系3.、運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)實(shí)行動(dòng)態(tài)控制
B.1、編寫營業(yè)手冊2、定期考核店員3、不定期抽查
C.1、建立培訓(xùn)體系2、不定期抽查3、運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)實(shí)行動(dòng)態(tài)控制
D.1、定期對門店現(xiàn)場評估2、抽查、考核店長3、在職培訓(xùn)
A.總部的商品布局圖
B.總部的商品配置表
C.總部的商品布局圖與商品配置表
D.門店上報(bào)的商品布局圖與商品配置表
A.1%
B.1.5%
C.2%
D.3%
A.堅(jiān)持低成本
B.準(zhǔn)確把握店鋪業(yè)態(tài)
C.適應(yīng)消費(fèi)季節(jié)
D.適應(yīng)消費(fèi)者的需求變化
E.掌握影響目標(biāo)顧客的因素
A.從暢銷的各因素出發(fā)選擇開發(fā)新產(chǎn)品
B.從產(chǎn)品質(zhì)量因素出發(fā)選擇開發(fā)新產(chǎn)品
C.從過去的銷售記錄中開發(fā)自有品牌商品；
D.從競爭對手的營銷推廣中選擇開發(fā)新產(chǎn)品
E.從發(fā)達(dá)地區(qū)和流行起源地選擇開發(fā)新產(chǎn)品
A.正確的產(chǎn)品
B.正確的數(shù)量
C.正確的時(shí)間
D.正確的狀態(tài)
E.正確的質(zhì)量
A.廣而深的商品組合
B.廣而淺的商品組合
C.窄而深的商品組合
D.窄而淺的商品組合
E.季節(jié)性商品組合
A.訂貨不準(zhǔn)確
B.消費(fèi)者退貨多
C.質(zhì)量出現(xiàn)問題
D.未達(dá)到所規(guī)定的銷售標(biāo)準(zhǔn)
最新試題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個(gè)階段。
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的主要作用有：（）；推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展；擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)市場潛在消費(fèi)；提高人民生活水平；帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在供給和需求均增加時(shí)，（）
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的（）
餐飲企業(yè)采用引進(jìn)產(chǎn)品策略，（）
餐飲供給
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費(fèi)的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及（）為研究對象。
餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的（），其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個(gè)產(chǎn)品中的勞動(dòng)量的大小。
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對價(jià)格變動(dòng)的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動(dòng)對（）的敏感程度。