A.有高明的采購戰(zhàn)略
B.擁有較多的供應(yīng)商
C.擁有龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)體系
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A.一個
B.兩個
C.三個
A.混合
B.分散
C.集中
A.國外采購
B.國內(nèi)采購
C.供應(yīng)商關(guān)系
A.方便顧客選購
B.商品更顯整齊豐富
C.加速商品周轉(zhuǎn)
D.提高銷售量
E.使同類商品得到平均銷售利益
A.走不到頭
B.太累
C.單調(diào)
D.枯燥
E.迷失方向
A.周轉(zhuǎn)率
B.毛利
C.單價
D.需求程度
E.空間分配
A.根據(jù)陳列需要配置
B.根據(jù)利潤率配置
C.參考競爭對手的配置
D.根據(jù)消費支出比配置
E.根據(jù)商品的數(shù)量配置
A.格子式布局
B.懸掛式布局
C.整齊式布局
D.島嶼式布局
E.流動式布局
A.營業(yè)面積
B.顧客占用面積
C.倉庫面積
D.附屬面積
E.貨架面積
A.面向客流最大的方向
B.多采用封閉式
C.陳列的商品排列整齊
D.光源隱蔽、色彩柔和
E.背景顏色突出
最新試題
目前，我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。
餐飲文化
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有：消費需求途徑、（）和競爭對手途徑。
餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響，但對餐飲需求具有決定性影響的因素是（）和人們的收入狀況。
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個方面：由品牌數(shù)量型向（）轉(zhuǎn)化；逐步實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)模化和科學(xué)化；市場競爭逐步規(guī)范，企業(yè)行為更加理性化。
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及（）為研究對象。
餐飲市場機(jī)制是一系列市場要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運動過程，因此具有（）
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對價格變動的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動對（）的敏感程度。
在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降，投資收益率下降的是（）
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。