多項選擇題連鎖企業(yè)在構(gòu)建最初的商品結(jié)構(gòu)時,應(yīng)考慮的競爭對手包括()。

A.其他連鎖企業(yè);
B.批發(fā)商場;
C.農(nóng)貿(mào)市場;
D.專賣店;
E.便利店。


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1.多項選擇題采購過程中的訂貨簽約手續(xù)包括()兩種方式。

A.訂單;
B.簽約;
C.談判;
D.驗收;
E.發(fā)盤。

2.多項選擇題連鎖企業(yè)需要連續(xù)購買的日常商品,需制定再訂購的計劃,制定時需考慮()。

A.訂貨和送貨時間;
B.存貨流轉(zhuǎn)率;
C.財務(wù)支出;
D.存貨/訂貨成本;
E.利潤率。

3.多項選擇題在采購商品時,都必須對商品進行評估,具體方法包括()。

A.檢查;
B.抽查;
C.描述;
D.實地參觀;
E.聽取對方講述。

4.多項選擇題連鎖企業(yè)采購貨源主要來自三個方面()功能。

A.公司自有;
B.外部固定供應(yīng)商;
C.生產(chǎn)基地;
D.外部新供應(yīng)商;
E.批發(fā)商。

5.單項選擇題采購流程的核心處理對象是()。

A.采購合同;
B.商品;
C.采購人員。

6.單項選擇題現(xiàn)代采購的目標是()。

A.獲得符合質(zhì)量和數(shù)量的商品;
B.最低的庫存實現(xiàn)供應(yīng);
C.最低的成本滿足消費者的需要

7.單項選擇題()的發(fā)展,不僅要求采購業(yè)務(wù)流程發(fā)生變化,同時也為采購業(yè)務(wù)流程再造提供了可能。

A.信息技術(shù);
B.連鎖經(jīng)營技術(shù);
C.連鎖規(guī)模。

8.單項選擇題連鎖企業(yè)開業(yè)初期采購工作的重點是()和協(xié)商交易條件。

A.尋找供應(yīng)商;
B.構(gòu)建商品結(jié)構(gòu);
C.分析競爭狀況。

9.單項選擇題連鎖企業(yè)商品采購需求的確認是()。

A.門店;
B.采購部門;
C.配送中心。

10.單項選擇題連鎖企業(yè)采購作業(yè)流程的初始階段是()。

A.確認采購需求;
B.采購談判
C.制定采購計劃。

最新試題

餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價格彈性和餐飲需求收入彈性,前者反映餐飲需求量對價格變動的敏感程度,后者反映餐飲需求量變動對()的敏感程度。

題型:填空題

目前,我國餐飲市場機制存在的問題有()、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

題型:填空題

餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。

題型:填空題

餐飲產(chǎn)品的價值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的(),其價值量的大小是耗費、體現(xiàn)、凝固在這個產(chǎn)品中的勞動量的大小。

題型:填空題

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有:消費需求途徑、()和競爭對手途徑。

題型:填空題

目前在我國已較為普遍發(fā)展,特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的組織形式是()

題型:單項選擇題

在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()

題型:單項選擇題

現(xiàn)實中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有()、不斷改進或周而復始型以及一時風尚型。

題型:填空題

日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于()

題型:單項選擇題

餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。

題型:填空題