單項(xiàng)選擇題大蒜中的含硫化合物多達(dá)30種，其中生物活性最強(qiáng)的為（）。
A、前列腺素
B、二烯丙基一硫化物
C、二烯丙基二硫化物
D、二烯丙基三硫化物
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1.單項(xiàng)選擇題異黃酮和木聚素屬于多酚類物質(zhì)，但是從生物學(xué)作用上講，它們也屬于（）
A、硫化物
B、植物凝血素
C、植物雌激素
D、芥子油甙
2.單項(xiàng)選擇題植物蛋白酶抑制劑在谷類的（）中含量更高。
A、種子
B、根
C、莖
D、果實(shí)
3.單項(xiàng)選擇題在一些國(guó)家允許作為食品添加劑用于飲料的植物化學(xué)物是（）
A、類胡蘿卜素
B、多酚
C、皂甙
D、芥子油甙
4.單項(xiàng)選擇題異硫氰酸鹽屬于（）類植物化學(xué)物。
A、多酚類
B、含硫化合物
C、芥子油甙類
D、植物固醇
5.單項(xiàng)選擇題皂甙是一類具有苦味的化合物．在（）中含量特別豐富。
A、谷類
B、豆類
C、肉類
D、蔬菜
6.單項(xiàng)選擇題大豆皂甙經(jīng)酸性水解后其水溶性組分主要為（）
A、氨基酸
B、糖類
C、有機(jī)酸
D、五環(huán)三萜類
10.問答題組織培養(yǎng)的操作程序有哪些？
最新試題
下列蔬菜中食用部位不是莖的植物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
單子葉植物和雙子葉植物的種子一般都具有（）結(jié)構(gòu)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由胚囊母細(xì)胞未經(jīng)過受精作用發(fā)育成有胚的種子的生殖方式稱（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面植物能在沙漠中正常生長(zhǎng)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果要進(jìn)行植物單倍體育種，你會(huì)選擇以下哪種作為起始培養(yǎng)材料？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
減數(shù)分裂不可能發(fā)生在（）中。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
苔蘚植物與藻類植物的共同點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)于禾本科植物的一朵小花結(jié)構(gòu)組成描述正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列胚的結(jié)構(gòu)組成中，與形成幼苗類型有關(guān)的結(jié)構(gòu)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在苔蘚植物的生活史中（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題