單項(xiàng)選擇題工業(yè)生產(chǎn)中的菌種選育主要采用（）方法。

A.自然選育
B.誘變育種
C.基因工程育種
D.原生質(zhì)體技術(shù)
E.雜交育種


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1.單項(xiàng)選擇題分批滅菌的操作錯(cuò)誤的是（）。

A.保溫過(guò)程，保持蒸汽流通
B.保溫時(shí)，仍需保持三路進(jìn)汽、四路排汽
C.冷卻前，通入無(wú)菌空氣
D.蒸汽直通加熱過(guò)程采用三路進(jìn)汽，四路出汽
E.直接通入蒸汽加熱至滅菌溫度

2.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)有（）。

A.從發(fā)酵罐算起
B.級(jí)數(shù)越大，越易污染、易變異
C.級(jí)數(shù)受菌體生長(zhǎng)特性、接種量的影響
D.級(jí)數(shù)受發(fā)酵規(guī)模的影響
E.在發(fā)酵產(chǎn)品的放大中，反應(yīng)級(jí)數(shù)的確定是非常重要的一方面

3.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵早期染耐熱芽孢桿菌可能的原因是（）。

A.接種操作不當(dāng)
B.設(shè)備存在“死角”
C.夾層、蛇形管穿孔
D.培養(yǎng)基滅菌不徹底
E.接種管道滅菌不徹底

4.多項(xiàng)選擇題原生質(zhì)體融合的一般步驟主要有（）。

A.原生質(zhì)體再生
B.融合子檢出
C.外源基因與載體的體外連接
D.原生質(zhì)體制備
E.原生質(zhì)體融合

5.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵工業(yè)廢渣堆肥化處理過(guò)程中應(yīng)滿足的處理?xiàng)l件有（）。

A.隔絕空氣
B.控制溫度在50~60℃
C.通風(fēng)供氧
D.控制含水率在30%~60%

6.多項(xiàng)選擇題微生物好氧發(fā)酵產(chǎn)品包括（）。

A.菌體細(xì)胞
B.酶制劑
C.氨基酸
D.抗生素