單項(xiàng)選擇題與鈣代謝相似的放射性物質(zhì)是()

A.90
B.137
C.40
D.14
E.131


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于控制食品中農(nóng)藥殘留量的措施敘述錯(cuò)誤的是()

A.加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營的管理
B.安全合理使用農(nóng)藥
C.制定和嚴(yán)格執(zhí)行食品中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)
D.對(duì)農(nóng)藥市場(chǎng)實(shí)施監(jiān)督
E.高毒、高殘留、長期污染環(huán)境的農(nóng)藥與低毒、低殘留的新型農(nóng)藥交替使用

2.單項(xiàng)選擇題人食用被農(nóng)藥污染的水生生物后,對(duì)人體可產(chǎn)生的影響是()

A.通過食物鏈的逐級(jí)稀釋,對(duì)人體產(chǎn)生微小的不良效應(yīng)
B.通過食物鏈的逐級(jí)稀釋,對(duì)人體不產(chǎn)生不良效應(yīng)
C.通過食物鏈的逐級(jí)濃縮,對(duì)人體產(chǎn)生嚴(yán)重的不良效應(yīng)
D.農(nóng)藥不會(huì)通過食物鏈影響到人的健康
E.以上說法都不對(duì)

3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于農(nóng)藥污染食品主要途徑的是()

A.噴灑作物
B.植物根部吸收
C.空中隨雨雪降落
D.誤食
E.運(yùn)輸和貯存中混放

4.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥具有()

A.腎臟毒性
B.神經(jīng)毒性
C.內(nèi)分泌毒性
D.血液毒性
E.肝臟毒性

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于大腸菌群敘述錯(cuò)誤的是()

A.能在37℃、24小時(shí)內(nèi)發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣
B.革蘭陰性桿菌
C.均來自人和溫血?jiǎng)游锏哪c道
D.形成芽胞
E.需氧或兼性厭氧菌

6.單項(xiàng)選擇題冷藏可延緩食品的變質(zhì)是由于()

A.酶活性抑制
B.水分活度降低
C.濕度降低
D.氧氣含量降低
E.滲透壓提高

7.單項(xiàng)選擇題為了防止食品變質(zhì),最常用的方法是()

A.通風(fēng)
B.低溫貯存
C.改變食品的pH值
D.降低食品的含水量
E.食品紫外線照射

8.單項(xiàng)選擇題為達(dá)到徹底消除可能存在的致病菌的目的,烹調(diào)時(shí),食品中心溫度至少達(dá)到()

A.80℃以上
B.70℃以上
C.90℃以上
D.100℃以上
E.60℃以上

9.單項(xiàng)選擇題關(guān)于控制致病菌繁殖速度措施敘述不正確的是()

A.加工好的食品盡快食用
B.加工好的食品在室溫下存放不超過6小時(shí)
C.加工好的食品應(yīng)儲(chǔ)存在10℃以下的冰箱中
D.加工好的食品也可在60℃以上的溫度下熱藏
E.剩余食品食用前要徹底重新加熱

10.單項(xiàng)選擇題海魚中具有降低血脂、預(yù)防血栓形成作用的主要成分是()

A.多不飽和脂肪酸
B.碘
C.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D.維生素A
E.抗壞血酸