單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)許可證編號(hào)()為食品類別編碼。
A.前3位
B.前4位
C.后3位
D.后4位
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1.單項(xiàng)選擇題GB/T5009.34—2003中GB/T表示的意思是()
A.推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
B.強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
C.地方標(biāo)準(zhǔn)
D.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
5.判斷題《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告并追究刑事責(zé)任的檢驗(yàn)人員,10年內(nèi)不得再?gòu)氖率称窓z驗(yàn)工作。
6.判斷題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度,檢驗(yàn)并記錄食品質(zhì)量相關(guān)信息,檢驗(yàn)記錄保存期限不少于2年。
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干法灰化助劑的作用有()。
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索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪,優(yōu)點(diǎn)是()
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測(cè)定食品中水分時(shí),常壓干燥法的干燥溫度為()。
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動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括()
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測(cè)定脂肪的溶劑,其溶解脂肪能力強(qiáng)的是()
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堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是()
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液-固萃取常用的方法有()。
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凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是()
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()可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
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測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí),加入抗壞血酸的作用是()。
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