單項選擇題亞油酸是（）。
A.n－3系脂肪酸
B.n－6系脂肪酸
C.n－7系脂肪酸
D.n－9系脂肪酸
E.以上都不是
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1.單項選擇題脂肪酸的元素組成為（）。
A.碳、氫、氧、氮
B.氫、氮、硫、磷
C.碳、氫、氧
D.碳、氫、氧、硫
E.碳、氫、氧、磷
2.單項選擇題下列肉類食品中膽固醇含量最高者是（）。
A.豬瘦肉
B.豬肝
C.豬腎
D.豬腦
E.牛瘦肉
3.單項選擇題食物中1g脂肪產(chǎn)生的熱量是（）。
A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.37.6kJ
D.4.0kcal
E.7.0kcal
最新試題
該家庭出現(xiàn)這種問題，估計生活中缺乏（）。
題型：單項選擇題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的NPU最高（）。
題型：單項選擇題
大米和大豆混合食用時，發(fā)揮了互補(bǔ)作用的氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
可能的原因是（）。
題型：單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
如需盡快痊愈，可適量服用的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
發(fā)生手足痙攣癥，應(yīng)考慮是否存在缺乏（）。
題型：單項選擇題
在水溶性維生素中，B族維生素不應(yīng)包括（）。
題型：單項選擇題
如確診需進(jìn)行的相關(guān)檢查是（）。
題型：單項選擇題
在補(bǔ)充所缺維生素的同時，還應(yīng)在膳食中補(bǔ)充（）。
題型：單項選擇題