單項選擇題評定鋅的營養(yǎng)狀況最常用的酶學(xué)指標(biāo)是()。

A.血清鋅
B.發(fā)鋅
C.血漿堿性磷酸酶
D.金屬硫蛋白活性
E.唾液鋅


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1.單項選擇題微量元素在人體內(nèi)的含量()。

A.<0.001%
B.<0.01%
C.0.001%~0.1%
D.0.1%~1%
E.<1%

2.單項選擇題含鎂豐富的食品是()。

A.綠葉蔬菜
B.精制面粉
C.肉類
D.牛奶
E.雞蛋白

3.單項選擇題銅的生理功能包括()。

A.維持正常的造血功能
B.促進(jìn)結(jié)締組織形成
C.參與超氧化物轉(zhuǎn)化
D.促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)、皮膚、毛發(fā)健康
E.以上全是

4.單項選擇題以下關(guān)于鎂的生理功能敘述錯誤的一項是()。

A.參與三羧酸循環(huán)中氧化脫羧反應(yīng)
B.無需鈣的協(xié)同作用,獨立維持神經(jīng)和肌肉細(xì)胞膜電位
C.參與堿性磷酸酶、焦磷酸酶等的活動
D.參與ATP以及葡萄糖無氧分解
E.參與蛋白質(zhì)的合成

5.單項選擇題鉀的生理功能包括()。

A.是酶的重要成分之一
B.維持體內(nèi)酸堿平衡
C.維持正常的神經(jīng)興奮性
D.A+B
E.B+C

6.單項選擇題鎂在血漿中的存在形式為()。

A.游離鎂和蛋白結(jié)合鎂
B.游離鎂
C.蛋白結(jié)合鎂
D.游離鎂、復(fù)合鎂、蛋白結(jié)合鎂
E.游離鎂和復(fù)合鎂

7.單項選擇題嬰幼兒對鈉的最低需要量是()。

A.38mg/d
B.48mg/d
C.58mg/d
D.68mg/d
E.78mg/d

8.單項選擇題中老年人缺鈣有可能導(dǎo)致()。

A.佝僂病
B.四肢軟弱無力
C.骨質(zhì)疏松癥
D.骨硬化
E.味覺遲鈍

9.單項選擇題飲水氟過量可造成()。

A.齲齒
B.老年人骨質(zhì)疏松
C.氟斑牙
D.以上全是
E.A+B

10.單項選擇題鈣的生理功能不包括下面哪一項()。

A.構(gòu)成骨骼和牙齒
B.參與凝血過程
C.維持神經(jīng)與肌肉活動
D.與蛋白質(zhì)及核酸合成有關(guān)
E.促進(jìn)體內(nèi)某些酶的活性